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J-GLOBAL ID：201702241704074526   整理番号：17A1955187

ヒト肝細胞を用いたサフロールによるDNA付加体の網羅的解析

著者 (4件)： 竹下俊英 (横浜市大 国際総合科学) ,  田尾文哉 (横浜市大 院生命ナノシステム科学研究科) ,  小島伸彦 (横浜市大) ,  KANALY Robert (横浜市大)
資料名： 日本食品化学学会総会・学術大会講演要旨集
巻： 23rd  ページ： 105  発行年： 2017年06月01日 
JST資料番号： L4471A  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： 食品成分 ,  *食品分析 ,  DNA付加物 ,  HepG2細胞 ,  ヒト ,  遺伝学実験技術 ,  食品添加物 ,  リスク評価 ,  *食品安全性 ,  酸素複素環化合物 ,  アリル化合物 ,  芳香族縮合化合物
準シソーラス用語： DNAアダクトーム法 ,  網羅的解析

分類 (1件)： 食品添加剤  (FJ10020H)

物質索引 (1件)： サフロール

タイトルに関連する用語 (4件)： ヒト肝細胞 ,  サフロール ,  DNA付加体 ,  網羅的解析