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J-GLOBAL ID：201902270893998254   整理番号：19A2740904

食品由来成分によるアレルギー対策 チシャトウの抗アレルギー作用

著者 (1件)： 杉本幸雄 (岡山大 大学院医歯薬学総合研究科)
資料名： Food Style 21  (Food Style 21)
巻： 23  号： 11  ページ： 39-41  発行年： 2019年11月01日 
JST資料番号： L5965A  ISSN： 1343-9502  CODEN： FSTYFF  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： ・チシャトウはレタスに代表されるチシャ類の1種で,その茎は食...

シソーラス用語： *抗アレルギー作用 ,...
準シソーラス用語： IgE ,...

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分類 (3件)： 野菜とその加工品  (FJ11020O) ,  免疫反応一般  (ED03010T) ,  免疫性疾患・アレルギー性疾患一般  (GD04010C)

物質索引 (2件)： セロトニン ,  ヒスタミン

タイトルに関連する用語 (6件)： 食品 ,  アレルギー ,  対策 ,  チシャ ,  トウ ,  抗アレルギー作用