文献
J-GLOBAL ID：202102213717178805
整理番号：21A1936279
原子分解能電子顕微鏡を用いたシクロデキストリンの口縁部による結合モードの同定と熱力学解析
Identification and thermodynamics of rim binding modes of cyclodextrins by atomic-resolution electron microscopy
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著者 (4件)：
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資料名：
巻：
101st
ページ：
ROMBUNNO.A08-4am-03 (WEB ONLY)
発行年：
2021年
JST資料番号：
U2384A
資料種別：
会議録 (C)
記事区分：
短報
発行国：
日本 (JPN)
言語：
日本語 (JA)
抄録/ポイント：
抄録/ポイント
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シクロデキストリン(CD)は空孔に分子を包接し水に可溶化する性質が産業に応用されている.今回,広いサイズ分布を持つコーン型カーボンナノチューブの先端とCDの相互作用を原子分解能電子顕微鏡で統計解析し,CDが包接以外に口縁部による結合モードを持ち,また熱力学パラメータが包接と同様であることを明らかにした.この結果はこれまで包接とされていたものにも新たな結合モードが寄与している可能性を示唆している.(著者抄録)
シソーラス用語：
シソーラス用語/準シソーラス用語
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分類 (2件)：
分類
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少糖類
, 顕微鏡法
タイトルに関連する用語 (7件)：
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