文献

J-GLOBAL ID：202102214871783538   整理番号：21A1053584

受容体タンパク質を用いた味覚感知初反応の解析と応用

著者 (4件)： 山下敦子 (岡山大 大学院医歯薬学総合研究科) ,  芦川雄二 (早稲田大 理工学術院 統合事務・技セ) ,  南後恵理子 (東北大 多元物質科研) ,  安井典久 (岡山大 大学院医歯薬学総合研究科)
資料名： バイオサイエンスとインダストリー  (B & I)
巻： 79  号： 2  ページ： 86-89  発行年： 2021年03月10日 
JST資料番号： G0089A  ISSN： 0914-8981  CODEN： BIDSE6  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 味覚受容は味物質と味覚受容体との分子間相互作用から始まる。筆...

シソーラス用語： *味覚 ,...
準シソーラス用語： *受容体タンパク質

ログイン（無料）して見る     続きはJDreamIII（有料）にて  {{ this.onShowAbsJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=21A1053584&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=G0089A") }}

分類 (2件)： その他の感覚  (EJ13040X) ,  細胞膜の受容体  (EF04030C)

引用文献 (10件)：

• Taruno, A. et al.: Taste transduction and channel synapses in taste buds, Pflüg. Arch. Eur. J. Phy., 473(1), 3-13 (2021)
• Ellaithy, A. et al.: Structural and biophysical mechanisms of class C G protein-coupled receptor function, Trends Biochem. Sci., 45 (12), 1049~1064 (2020)
• Behrens, M. et al.: Structure-function relationships of olfactory and taste receptors, Chem. Senses, 43(2), 81~87(2018)
• Yamashita, A.: Current pivotal strategies leading a difficult target protein to a sample suitable for crystallographic analysis, Biochem. Soc. Trans., 48(4), 1661~1673 (2020)
• Ashikawa, Y. et al.: GFP-based evaluation system of recombinant expression through the secretory pathway in insect cells and its application to the extracellular domains of class C GPCRs, Protein Sci., 20(10), 1720~1734(2011)

タイトルに関連する用語 (6件)： 受容体 ,  タンパク質 ,  味覚 ,  感知 ,  解析 ,  応用