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J-GLOBAL ID：202102284156186033   整理番号：21A1666796

自然に学ぶ におい・香りの力 龍涎香主成分アンブレイン合成酵素の開発とアンブレインの生物活性解析

Development of ambrein synthase and investigation of some biological activities of ambrein.

著者 (2件)： 上田大次郎 (新潟大 農) ,  佐藤努 (新潟大 農)
資料名： Aroma Research  (Aroma Research)
巻： 22  号： 2  ページ： 109-115  発行年： 2021年05月28日 
JST資料番号： L6372A  ISSN： 1345-4722  CODEN： ARREFJ  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 龍涎香は,古代より香料および伝統薬として使用されている。龍涎...

シソーラス用語： 細胞分化 ,...
準シソーラス用語： 細胞生理 ,...

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分類 (3件)： 生物学的機能  (EB02020R) ,  トリテルペン  (CF10024I) ,  酵素一般  (EB09010D)

物質索引 (1件)： アンブレイン

引用文献 (18件)：

• Dannenfeldt, K. H.: Isis, 73, 382 (1982)
• Robert C.: LAJAM, 5 (1), 7 (2006)
• Awano K., Ishizaki S., Takazawa O., Kitahara T. : Flavour Fragr J., 20, 18 (2005)
• Mori K. and Tamura H.: Ann. Chem., 4, 361 (1990)
• Tanimoto H. and Oritani T.: Tetrahedron, 53, 3527 (1997)

タイトルに関連する用語 (10件)： におい ,  香り ,  力 ,  涎 ,  香 ,  アンブレイン ,  合成酵素 ,  開発 ,  生物活性 ,  解析