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J-GLOBAL ID：202402240338813257   整理番号：24A2841585

咀嚼と栄養の科学 -歯科の視点から-

The Science of Mastication and Nutrition: A Dental Perspective

著者 (1件)： 長谷川陽子 (新潟大学大学院医歯学総合病院義歯診療科)
資料名： 日本補綴歯科学会誌(Web)  (日本補綴歯科学会学術大会プログラム・抄録集(Web))
巻： 16  号： 4  ページ： 406-412(J-STAGE)  発行年： 2024年 
JST資料番号： U0668A  ISSN： 1883-6860  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 栄養教育の重要性が増しており,高齢者向けの歯科医療も口腔機能...

シソーラス用語： ヒト ,...
準シソーラス用語： *栄養科学 ,...

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著者キーワード (8件)： 栄養 ,  栄養不良 ,  歯学教育 ,  栄養素 ,  Nutrition ,  Malnutrition ,  Dental Education ,  Nutrients

分類 (3件)： 歯の臨床医学一般  (GT01030Z) ,  食品一般  (FJ01010Y) ,  消化器の臨床医学一般  (GH01030P)

引用文献 (24件)：

• 1) Inciong JFB, Chaudhary A, Hsu HS, Joshi R, Seo JM, Trung LV et al. Hospital malnutrition in northeast and southeast Asia: A systematic literature review. Clinical nutrition ESPEN 2020; 39: 30-45.
• 2) Broadley I, White R, Jaffee A. Nutrition training for medical professionals: where do we begin? The British Journal of Cardiology 2022; 29(4): 28.
• 3) Macaninch E, Buckner L, Amin P, Broadley I, Crocombe D, Herath D et al. Time for nutrition in medical education. BMJ Nutrition, Prevention & Health 2020; 3: 40-8.
• 4) Adams KM, Lindell KC, Kohlmeier M, Zeisel SH. Status of nutrition education in medical schools23. The American Journal of Clinical Nutrition 2006; 83: 941S-4S.
• 5) 小西靖彦.1. 医学教育モデル・コア・カリキュラム (令和4年度版), 改訂の概要.医学教育 2023;54:134-41.

タイトルに関連する用語 (5件)： 咀嚼 ,  栄養 ,  科学 ,  歯科 ,  視点