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J-GLOBAL ID：202402261566922720   整理番号：24A0855480

咀嚼行動と食塊特性に対する,唾液分泌低下とパンへのファットスプレッドトッピングの影響

Effects of hyposalivation and fat spread topping for bread on chewing behavior and bolus characteristics

著者 (7件)： OCHIAI Yuto (Niigata Univ. Graduate School of Medical and Dental Sci.) ,  ITA Reiko (Niigata Univ. Graduate School of Medical and Dental Sci.) ,  ONUKI Wakana (Niigata Univ. Graduate School of Medical and Dental Sci.) ,  MAEKAWA Kazuya (Niigata Univ. Graduate School of Medical and Dental Sci.) ,  MAGARA Jin (Niigata Univ. Graduate School of Medical and Dental Sci.) ,  TSUJIMURA Takanori (Niigata Univ. Graduate School of Medical and Dental Sci.) ,  INOUE Makoto (Niigata Univ. Graduate School of Medical and Dental Sci.)
資料名： 日本摂食嚥下リハビリテーション学会学術大会抄録集(Web)  (日本摂食・嚥下リハビリテーション学会学術大会抄録集(Web))
巻： 29th  ページ： S57 (WEB ONLY)  発行年： 2023年 
JST資料番号： U0607A  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 会議録記事  発行国： 日本 (JPN)  言語： 英語 (EN)

シソーラス用語： *咀嚼 ,...

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分類 (3件)： 歯の基礎医学  (GT01020O) ,  口腔,食道  (EJ06020R) ,  食用油脂,マーガリン  (FJ09010C)

物質索引 (1件)： アトロピン硫酸塩

タイトルに関連する用語 (5件)： 咀嚼 ,  行動 ,  食塊 ,  唾液分泌低下 ,  パン