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J-GLOBAL ID：202402284267187951   整理番号：24A1347840

生理学的および心理物理学的測定を用いた食品のおいしさの定量的評価

著者 (4件)： 李虹佳 (九大) ,  李思瑶 (九大) ,  松尾健治 (ニチレイフーズ) ,  岡本剛 (九大)
資料名： 日本生体医工学会大会プログラム・抄録集(Web)  (日本生体医工学会大会プログラム・抄録集・予稿集(Web))
巻： 63rd  ページ： 308 (WEB ONLY)  発行年： 2024年05月23日 
JST資料番号： U1543A  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： 食品 ,...
準シソーラス用語： *おいしさ ,...

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分類 (1件)： 心理学一般  (AE01000T)

タイトルに関連する用語 (5件)： 生理学 ,  心理物理学 ,  食品 ,  おいしさ ,  定量的評価