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J-GLOBAL ID:200902242348949565   整理番号:07A0300518

食餌性分枝アミノ酸による食肉品質の制御-筋肉遊離Glu量増加効果における飼料給与日数の影響-

著者 (4件):
資料名:
巻: 107th  ページ: 135  発行年: 2007年03月27日 
JST資料番号: Y0293A  ISSN: 1342-4688  資料種別: 会議録 (C)
記事区分: 短報  発行国: 日本 (JPN)  言語: 日本語 (JA)
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分類 (2件):
分類
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鶏  ,  生肉の品質と処理 
物質索引 (1件):
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