特許
J-GLOBAL ID：200903004550149851
シアル酸及びシアル酸誘導体含有組成物の製造方法
発明者：
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出願人/特許権者：
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平5-054966
公開番号（公開出願番号）：特開平6-245784
出願日： 1993年02月19日
公開日（公表日）： 1994年09月06日
要約：
【要約】【目的】 脱脂卵黄からシアル酸及びシアル酸誘導体含有組成物を得る製造方法を提供する。【構成】 脱脂卵黄を酵素処理し、限外濾過及び脱塩処理によりシアル酸及びシアル酸誘導体含有組成物を得る製造方法。
請求項（抜粋）：
脱脂卵黄を酵素処理し、水溶性画分を限外濾過により高分子成分を除去後、さらに脱塩処理を行うことにより得る卵黄酵素処理シアル酸及びシアル酸誘導体含有組成物の製造方法。
引用特許：
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