文献

J-GLOBAL ID：201802241838077199   整理番号：18A0414677

黒酢醪由来D-アミノ酸高生産乳酸菌Pediococcus pentosaceus KTCC12のD-セリンデヒドラターゼの機能解析

著者 (7件)： 岩田音々 (関大 院理工学研究科) ,  山中一也 (関大 院理工学研究科) ,  山中一也 (関大 化学生命工) ,  山中一也 (関大 先端機構) ,  老川典夫 (関大 院理工学研究科) ,  老川典夫 (関大 化学生命工) ,  老川典夫 (関大 先端機構)
資料名： 日本農芸化学会関西支部講演会講演要旨集  (日本農芸化学会関西支部大会講演会講演要旨集)
巻： 502nd  ページ： 12  発行年： 2018年02月03日 
JST資料番号： L1572A  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： もろみ ,...
準シソーラス用語： 黒酢 ,...

ログイン（無料）して見る     続きはJDreamIII（有料）にて  {{ this.onShowAbsJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=18A0414677&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=L1572A") }}

分類 (2件)： 酵素生理  (EG03052C) ,  酵素一般  (EB09010D)

タイトルに関連する用語 (7件)： 黒酢 ,  醪 ,  D-アミノ酸 ,  乳酸菌 ,  Pediococcus ,  D-セリンデヒドラターゼ ,  機能解析