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J-GLOBAL ID:201902262685578057   整理番号:19A0485472

テイラー・クエット流装置を用いた液状食品加熱殺菌プロセスの数値シミュレーション

著者 (3件):
資料名:
巻: 19th  ページ: 60  発行年: 2018年07月25日 
JST資料番号: L4414A  資料種別: 会議録 (C)
記事区分: 短報  発行国: 日本 (JPN)  言語: 日本語 (JA)
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分類 (2件):
分類
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食品の加熱  ,  流体動力学一般 
タイトルに関連する用語 (5件):
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