- 2022 - 2025 メラニン合成に必須となるチロシナーゼファミリーの配位金属識別機構とその生理的意義
- 2019 - 2024 細胞内生命金属動態を制御するタンパク質メタレーション
- 2019 - 2024 「生命金属科学」分野の創成による生体内金属動態の統合的研究
- 2020 - 2023 配糖体化合物など天然素材由来機能成分の高効率精製法開発ならびに健康機能性の解析
- 2019 - 2022 亜鉛欠乏が炎症性腸疾患の発症や増悪に関与する仕組みの解明とその予防・治療への戦略
- 2018 - 2021 新しい共培養モデルを用いたヒトー腸内細菌の共生の分子基盤解明と応用展開
- 2016 - 2020 大豆サポニン分子種の迅速・高効率精製ならびに亜鉛欠乏改善効果など健康機能性の解析
- 2015 - 2018 食品由来の新規亜鉛吸収促進因子の探索およびその応用性の検討
- 2014 - 2016 バイオアベイラブルな亜鉛量を判定できる新規亜鉛欠乏診断法の確立
- 2011 - 2015 亜鉛の味覚障害改善機構及び摂食障害正常化機構の解明
- 2011 - 2013 亜鉛欠乏予防に効果ある食品因子の探索とその効果の実証
- 2009 - 2010 金属トランスポーターを利用した動物細胞工学
- 2005 - 2006 オルガネラ内亜鉛の持つ生理機能の解明
- 2004 - 2005 金属代謝機構のゲノムワイド解析
- 2000 - 2004 細胞内鉄濃度を制御する転写因子の鉄センシング機構と転写活性化機構
- 2002 - 2003 亜鉛欠乏症診断マーカーの同定とそれを用いた検査法の確立
- 2000 - 2001 血中因子(エリスロポエチン)の神経栄養因子としての機能
- 細胞内亜鉛ホメオスタシスに関する研究
- Studies on the intracellular homeostasis of zinc ions
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