田中晶善

熱測定による酵素反応機構の解析
タンパク質の熱変性機構
Mechanism of Thermal Denaturation of Proteins
Domain structures and their function of glucoamylase

「生化学的に重要な熱力学量」(化学便覧基礎編CD-ROM). 丸善. 2004
Fluorometric Study on the Acid-Induced Denaturation of Staphylococcal Nuclease and Its Mutant Forms. Biosci. Biotechnol. Biochem. 2004. 68, 1293-1298
T Arai, R Araki, A Tanaka, S Karita, T Kimura, K Sakka, K Ohmiya. Characterization of a cellulase containing a family 30 carbohydrate-binding module (CBM) derived from Clostridium thermocellum CelJ: Importance of the CBM to cellulose hydrolysis. JOURNAL OF BACTERIOLOGY. 2003. 185. 2. 504-512
Isothermal Titration Calorimetric Studies on the Binding of a Family 6 Carbohydrate-binding Module of Clostridium thermocellum XynA with Xylooligosaccarides. Biosci. Biotechnol. Biochem. 2003. 67, 406-409
DSC Studies on the Effects of Ca²⁺ on the Thermal Unfolding of Pseudomonas cepacia Lipase. Biosci. Biotechnol. Biochem. 2003. 67, 207-210

「生化学的に重要な熱力学量」(化学便覧基礎編改訂5版)
丸善 2004
『教養化学実験』
三重学術出版 2001
「自然の構造と生命」
『宇宙・地球・生命・ヒト-自然と人間』(阿閉義一編)三重学術出版 1994

- 1982 京都大学農学研究科食品工学
- 1982 京都大学
- 1977 京都大学農学部食品工学
- 1977 京都大学

農学博士

2011/04 - 2015/03 三重大学理事・副学長
1996 - 2000 三重大学生物資源学部助教授
1985 - 2000 三重大学
2000 - - 三重大学生物資源学部教授
2000 - - Mie University, professor

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2003 - 日本農芸化学会編集委員
2003 - Japan Society for Bioscience, Biotechnology, and Agrochemistry member of editorial board
1999 - 2001 日本熱測定学会幹事
1999 - 2000 日本生化学会編集参与、評議員
1996 - The Japanese Biochemical Society member of the advisory editorial board and of the board of trustees

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アメリカ化学会 , 日本熱測定学会 , 日本生物物理学会 , 日本農芸化学会 , 日本生化学会 , American Chemical Society , Japan Society of Calorimetry and Thermal Analysis , The Biophysical Society of Japan , The Japanese Biochemical Society , and Agrochemistry , Biotechnology , Japan Society for Bioscience

田中 晶善