Ethanol Stimulated Apo A-1 Secretion in Human Hepatocytes : A Possible Mechanism Underlying the Cardio protective Effect of Ethanol. Nutrition Reviews. 1993. 4
Present Knowledge in Nutrition, 7th edition
Kenpakusha 1997
Effect of Dietary Vitamin C and Vitamin E on Tissue Lipid Peroxidation in ODS Rats. (共著)In : Vitamin C and the Scurvy-Prone ODS Rat.
Elsevier Science Publishers 1990
学歴 (4件):
- 1986 東北大学 農学研究科 食糧化学
- 1986 東北大学
- 1980 東北大学 農学部 食糧化学
- 1980 東北大学
学位 (1件):
農学博士 (東北大学)
経歴 (2件):
1986 - 1991 新技術開発事業団稲場生物フォトンプロジェクト 研究員
1986 - 1991 Bio-photon project, Research Development Corporation of Japan,Researcher