山辺規子

ヤマベノリコ | YAMABE Noriko

所属機関・部署：
職名：教授
その他の所属（所属・部署名・職名） (3件)：

奈良女子大学
奈良女子大学
奈良女子大学

研究分野 (2件)：家政学、生活科学 , ヨーロッパ史、アメリカ史

研究キーワード (17件)：『健康全書』 , 大学史 , 女性史 , シチリア , ボローニャ , ローマ , 食文化 , 地中海世界 , ヨーロッパ史 , 中世史 , History of Women Tacuinum Sanitatis , Sicily , Bologna , Rome , Mediterrean World. Alimentary Culture , History of Europe , Medieval History

競争的資金等の研究課題 (19件)：

2006 - 2023 食文化研究
2016 - 2021 中世北・中部イタリア都市文化と支配者層
2017 - 2018 古代甘味料甘葛煎の総合的研究
2015 - 2017 甘みの文化
2015 - 2016 古都の菓子、甘味、甘葛煎の復元

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論文 (26件)：

山辺規子. 「資料」奈良女子大学の学生アンケートからみた「雑煮マップ」. 人間文化研究科年報. 2021. 36. 63-72
山辺規子. 黒死病流行期の大学都市ボローニャ. 奈良女子大学文学部研究教育年報. 2020. 17. 35-48
山辺規子. ボローニャー都市と大学の誕生と発展ー. 関学西洋史論集. 2020. 43. 39-70
山辺規子. 「もう一つのノルマン・コンクエスト-南イタリアのノルマン征服」. 西洋史学論集. 2018. 55. 8-12
笠井満代, 山辺規子. 高等教育地歴科歴史分野における世界史と日本史が融合した「現代史」の授業研究--1920年代アメリカにおける大量消費社会の誕生から現代社会を考える-. 教育システム研究. 2017. 別冊. 69-80

MISC (30件)：

山辺規子. 山辺規子教授略歴・著作目録. 寧楽史苑. 2022. 67. 16-33
山辺規子. 山辺規子からのご挨拶. 寧楽史苑. 2022. 125. 67. 1-15
山辺規子. 第4回ポスター賞講評. 『西洋中世学研究』. 2021. 13. 183-184
山辺規子. 2020年の歴史学界ー回顧と展望ヨーロッパ中世ー(一般). 史学雑誌. 2021. 125. 5. 319-320
山辺規子. <追想)児玉善仁先生の思い出. 大学史研究. 2019. 27. 80-82

書籍 (39件)：

友人たちとの宴会マッシモ・モンタナーリ献呈論文集
ヴィエラ(ローマ) 2021
世界歴史大系イタリア史2 中世。近世
山川出版社 2021 ISBN:9784634462021
世界の食文化百科事典
丸善出版 2021 ISBN:9784621305935
〈母)を問う母の比較文化史
神戸大学出版会 2021 ISBN:9784909364104
大学事典
平凡社 2018 ISBN:9784582121025

講演・口頭発表等 (25件)：

Tacuinum Sanitatisが示す健康ー中世後期イタリア由来の健康マニュアルからー
(第46回地中海学会大会地中海トーキング「地中海から見た病と健康」 2021)
豊食と崩食の間ー甘みのある食ー
(食の文化フォーラム「食と現代」第2部現代の食の姿(オンライン)最終日に総合討論 2020)
黒死病期のボローニャー都市と大学関係者
(イタリア中近世史研究会 2020)
ボローニャー大学が誕生した町とその発展ー
(関学西洋史研究会大会 2019)
ボローニャ大学の誕生と発展
(イタリア中近世史研究会 2019)

Works (5件)：

「甘葛煎再現プロジェクト」による「甘葛煎」及び実験利用のものなどの展示
2017 - 2017
「甘葛煎再現プロジェクト」による「甘葛煎」及び実験利用のものなどの展示
2017 - 2017
「甘葛煎再現プロジェクト」による「甘葛煎」及び実験利用のものなどの展示
2017 - 2017
「甘葛煎再現プロジェクト」による「甘葛煎」及び実験利用のものなどの展示
2017 - 2017
味の素食の文化フォーラム
2010 -

学歴 (4件)：

- 1984 京都大学文学研究科西洋史学
- 1984 京都大学
- 1979 京都大学文学部史学科西洋史学専攻
- 1979 京都大学

学位 (1件)：

文学修士 (京都大学)

経歴 (5件)：

2012 - -:奈良女子大学研究院人文科学系
1993 - 2004 :奈良女子大学文学部助教授
2004 - -:奈良女子大学文学部教授
1986 - 1993 :橘女子大学(現在京都橘大学)文学部助教授
1984 - 1986 :橘女子大学(現在京都橘大学)文学部講師

委員歴 (12件)：

2016/05 - 現在味の素食の文化フォーラムフォーラム企画委員
2013/05 - 現在イタリア中近世史研究会共同主催者
2012/10 - 現在地中海学会地中海学会大会準備委員
2009/06 - 現在味の素食の文化フォーラム味の素食の文化フォーラムメンバー
2007/06 - 現在地中海学会常任委員

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所属学会 (23件)：

イタリア学会 , 西欧中世史研究会 , イタリア史研究会 , 都市史学会 , イタリア史研究会(旧関西イタリア史研究会) , 和食文化学会 , 日本西洋史学会 , 史学会 , 史学研究会 , 地中海学会 , 奈良女子大学史学会 , Medieval Association of the Pacific , 関西中世史研究会 , イタリア中近世史研究会 , 西洋中世学会 , Associazione di Studi Italiani in Giappone , Society of Urban and Territorial History , Japanese Society of Western History , The Historical Society of Japan , The Society of Historical Research , Collegium Mediterranistrarum , The Historical Association of Nara Women's University , Medieval Association of the Pacific

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