川上美佐子

KAWAKAMI Misako

所属機関・部署：
職名：助手

研究分野 (5件)：衛生学、公衆衛生学分野:実験系を含まない , 衛生学、公衆衛生学分野:実験系を含む , 医療管理学、医療系社会学 , 食品科学 , 機能生物化学

研究キーワード (8件)：栄養教育 , 公衆衛生学・健康科学 , 機能生物化学 , 食品科学・栄養科学 , Nutrition education , Public Health and Health Science , Functional Biochemistry , Food Science and Nutritional Chemistry

競争的資金等の研究課題 (6件)：

2000 - 肥満主婦の減量に関する研究
2000 - Research on the loss in weight of the obese housewives
リン脂質過酸化物によるラット胎児脳培養細胞に対する老化要因の追求
成人病の栄養診断法の確立とそれに基づく重点指導の有用性
Investigation on aging factors of cultured rat fetal brain cells by phosphatidylcholine hydroperoxides

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MISC (65件)：

24期生を通してみた肥満主婦の特徴. 栄養クリニックレポート. 2005. 6, 33-52
肥満発現時期の減量効果に及ぼす影響-小児期から太っていた人も減量できるのか?-. 日本肥満学会誌. 2005. 11, 230
中高年女性を対象とした肥満指導の研究第2報予後の検討. 栄養学雑誌. 2005. 63(5), 358
中高年女性を対象とした肥満指導の研究第1報過不足チェック法による食事判定の検討. 栄養学雑誌. 2005. 63(5)357
肥満主婦の特性(事例研究を通して). 栄養学雑誌. 2004. 62(5), 329

書籍 (3件)：

おいしく楽しくダイエットいきいき栄養学講座
診断と治療社 2004
大麦分級粉中のタンパク質性生理活性物質の検索とその精製
文部省科学研究費補助金研究成果報告書 1993
Detection and its purification of protein physiological active material from barley classified flour
Report of research project, Grant-in-Aid for scientific research, 1993

学歴 (2件)：

- 1986 武庫川女子大学家政学部食物学科
- 1986 武庫川女子大学

学位 (1件)：

家政学博士 (武庫川女子大学)

所属学会 (4件)：

日本肥満学会 , 日本脂質栄養学会 , 日本栄養改善学会 , 日本栄養・食糧学会

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川上 美佐子

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