朝倉敏夫

アサクラトシオ | TOSHIO ASAKURA

所属機関・部署：

研究分野 (1件)：文化人類学、民俗学

研究キーワード (1件)：朝鮮半島、中国東北部、アメリカ合衆国、韓国人、中国朝鮮族、コリアンアメリカン、社会人類学、韓国社会論

競争的資金等の研究課題 (9件)：

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論文 (14件)：

MISC (1件)：

書籍 (7件)：

食の人文学ノート : 日韓比較の視点から
花乱社 2022 ISBN:9784910038490
食科学入門
昭和堂 2018 ISBN:9784812217054
財団法人日本民族学協会付属民族学博物館(保谷民博)旧蔵資料の研究『国立民族学博物館調査報告』139
国立民族学博物館 2017 ISBN:9784906962518
Cultural Heritage in Korea: from a Japanese perspective Reconsidering Cultural Heritage in East Asia
ubiquity press 2016
コリアン社会の変貌と越境
臨川書店 2015 ISBN:9784653042471

講演・口頭発表等 (15件)：

生活文化をどのように博物館展示に具現するのか?ー2002年ソウルスタイル展示を中心に(韓国語)
(2019 ソウル歴史博物館学術大会「生活史と博物館」 2019)
東アジアの食文化ー日韓中の外来食の受容(中国語)
(美食と文化文明 2019)
日本における食研究と高等教育
(第八回亜洲食学論壇 2018)
日韓文化協力の成果と課題
(小渕・金大中共同宣言20周年記念学術シンポジウム新たな日韓パートナーシップの展望 2018)
東アジアの飲食人文学ー日本を中心に(韓国語)
(韓食の人文学(韓国語) 2018)

Works (15件)：

学歴 (3件)：

学位 (1件)：

経歴 (7件)：

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受賞 (1件)：

所属学会 (4件)：

韓国文化人類学会 , 比較家族史学 , 日本民俗学会 , 日本文化人類学会

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朝倉 敏夫