研究者
J-GLOBAL ID:200901077505994729   更新日: 2015年01月14日

堀田 久子

ホッタ ヒサコ | hisako hotta
所属機関・部署:
職名: 教授
競争的資金等の研究課題 (2件):
  • 2011 - 2013 柑橘類搾汁残渣の有効利用について
  • 2006 - 2006 ビフィズス菌増加作用を有する食物繊維の開発
講演・口頭発表等 (13件):
  • 晩柑搾汁残渣熱水抽出物のコレステロール低下作用について
    (第59回日本栄養改善学会学術総会 名古屋 2012)
  • 晩柑搾汁残渣オートクレーブ抽出物の生理活性について
    (第65回日本栄養・食糧学会大会 東京 2011)
  • えんどう豆のさや由来食物繊維のコレステロール低下効果
    (第64回日本栄養・食糧学会大会 徳島 2010)
  • 温州みかん中果皮由来食物繊維のプレバイオテイクス効果
    (第63回日本栄養・食糧学会大会 長崎 2009)
  • In vitro determination of prebiotic effect of dietary fibers extracted from unedible parts of vegetables
    (国際栄養士会議 横浜 2008)
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学歴 (6件):
  • - 1981 大阪市立大学 医学研究科 病理系・細菌学専攻
  • - 1981 大阪市立大学
  • - 1977 大阪市立大学 生活科学研究科 栄養・保健学専攻
  • - 1977 大阪市立大学
  • - 1975 大阪市立大学 家政学部 食物学科
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学位 (1件):
  • 医学博士 (大阪市立大学)
経歴 (5件):
  • 2000 - 2004 神戸女子大学 家政学部 管理栄養士養成課程 助教授
  • 2004 - - 神戸女子大学 家政学部 管理栄養士養成課程 教授
  • 1983 - 大阪市立大学 助手
  • 1983 - Research Assistant
  • 1981 - 大阪市立大学 研究生
委員歴 (5件):
  • 2006 - 2009 共同機器管理委員会 委員長
  • 2009 - 日本栄養改善学会 評議員
  • 2006 - - 化学物質等管理専門委員会 委員
  • 2004 - - 動物実験研究倫理委員会 委員長
  • 2003 - - 実験動物室運営専門委員会 委員長
受賞 (1件):
  • 1983 - 大阪市長賞受賞
所属学会 (4件):
栄養食糧学会 ,  日本栄養食糧学会 ,  日本栄養改善学会 ,  日本細菌学会
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