- 2016/04/01 - 立命館大学スポーツ健康科学部 副学部長
- 2008/04 - 2014/03 神戸学院大学栄養学部客員教授 主な担当科目:栄養教諭論(学部)
- 2010/04 - 立命館大学スポーツ健康科学部/同研究科 教授
- 2009/09 - 2010/03 大妻女子大学短期大学部非常勤講師 主な担当科目:スポーツ栄養学
- 2009/09 - 2010/03 大妻女子大学家政学部非常勤講師 主な担当科目:スポーツ栄養学(学部)
- 2007/04 - 2010/03 法政大学インスティテュート非常勤講師 主な担当科目:スポーツ栄養学(学部)
- 2006/04 - 2009/09 国立スポーツ科学センタースポーツ医学研究部契約研究員
- 2007/04 - 2009/03 甲子園大学栄養学部非常勤講師 主な担当科目:応用栄養学(学部)
- 2005/04 - 2008/03 神戸学院大学栄養学部非常勤講師:主な担当科目:栄養教諭論(学部)
- 1989/03 - 2006/03 株式会社スポーツプログラムス栄養サポート部門
- 1985/04 - 1988/06 株式会社日立家電首都圏営業本部調理家電製品調理指導担当者
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