研究者
J-GLOBAL ID:201301010754931392
更新日: 2025年04月09日
岩部 万衣子
イワベ マイコ | IWABE MAIKO
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所属機関・部署:
札幌保健医療大学 保健医療学部
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ホームページURL (1件):
http://kaken.nii.ac.jp/d/r/70530228.ja.html
研究分野 (1件):
家政学、生活科学
研究キーワード (4件):
小児
, 野菜摂取行動
, 指標
, 妥当性
競争的資金等の研究課題 (2件):
2019 - 2022 未就学児の野菜摂取量とその関連要因を評価する質問紙の開発
2010 - 2012 学童の野菜摂取行動に影響を及ぼす因子の検討-指標の開発と妥当性の研究-
論文 (23件):
小山 達也, 岩部 万衣子, 吉池 信男. 20~40歳代勤労者における野菜料理摂取皿数に関連する要因. 栄養学雑誌. 2024. 82. 5. 156-167
小澤 啓子, 岩部 万衣子, 神田 聖子. 日本における子どもの朝食摂取と体格との関連 国内外文献におけるシステマティックレビュー. 日本食育学会誌. 2024. 18. 3. 135-146
岩部 万衣子, 山際 昌枝, 千葉 昌樹. 栄養教諭と学校教員の連携による食育推進事業の取り組みについて. 札幌保健医療大学紀要. 2023. 9. 53-63
岩部 万衣子. 【ダイエットと栄養】日本人の成人と子どもにおける夜遅い食事及び夜食と肥満との関連の動向. 食と医療. 2022. 21. 030-037
米田 実央, 渡辺 いつみ, 岩部 万衣子, 岡本 伊織, 坂本 恵. ATPふき取り検査を用いた調理実習室清掃後の清浄度の可視化 3年間の測定結果から. 札幌保健医療大学紀要. 2021. 7. 59-67
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MISC (63件):
渡辺いつみ, 米田実央, 岩部万衣子, 坂本恵. 管理栄養士養成課程学生の日常生活における衛生に関する調査~入学時と3年経過後の比較~. 栄養学雑誌. 2024. 82. 5 Supplement
渡辺いつみ, 岩部万衣子, 米田実央, 坂本恵. 管理栄養士養成課程学生の日常生活における衛生に関する調査. 栄養学雑誌. 2023. 81. 5 Supplement
渡辺いつみ, 米田実央, 岩部万衣子, 坂本恵. 管理栄養士養成課程の学生を対象とした食物アレルギーの実態について. 栄養学雑誌. 2022. 80. 5 Supplement
米田実央, 渡辺いつみ, 岩部万衣子, 樋田真弓, 坂本恵. 調理実習清掃後に学生がATPふき取り検査を行うことによる清浄度の変化. 栄養学雑誌. 2021. 79. 5 Supplement
岩部万衣子, 山際昌枝, 大草泉, 山本茉央, 千葉昌樹. つながる食育推進事業実施校における事業実施前後の教員の食育取組状況の変化. 栄養学雑誌. 2020. 78. 5 Supplement
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書籍 (1件):
栄養教育論
株式会社東京化学同人 2016
講演・口頭発表等 (10件):
親子で楽しく札幌均衡の伝統野菜を学んで味わおう
(北海道ガス親子料理教室〈講師〉 2018)
食育支援について
(平成28年度青森県保育連合会東青支部研修会〈講師〉 2017)
子どもに食べさせたい惣菜とは?
(発見!地元食材で健康アップ〈講師〉 2017)
中食検討委員会
(中食検討委員会〈顧問〉 2016)
野菜を美味しく食べて、食事バランスを良くする教育プログラムの説明
(肥満予防保育・個別支援計画の取組・成果の普及啓発のための研修〈講演・助言者〉 2016)
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学位 (1件):
博士(健康科学) (青森県立保健大学大学院)
経歴 (5件):
2023/04 - 現在 札幌保健医療大学 保健医療学部 講師
2019/04 - 現在 札幌保健医療大学 保健医療学部 助教
2017/04 - 現在 札幌保健医療大学 保健医療学部 栄養学科 助手
2014/10 - 2017/03 青森県立保健大学 健康科学部 栄養学科 助教
2008 - 2014/09 青森県立保健大学 健康科学部 栄養学科 助手
所属学会 (9件):
Academy of Nutrition and Dietetics
, 日本体力医学会
, 日本公衆衛生学会
, 日本健康教育学会
, 日本栄養改善学会
, 北海道栄養士会
, 日本栄養士会
, 北海道公衆衛生学会
, 日本栄養・食糧学会
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