タンマウォンマナスィカン

Thammawong Manasikan

所属機関・部署：
職名：准教授
その他の所属（所属・部署名・職名） (2件)：

研究分野 (3件)：農業環境工学、農業情報工学 , 食品科学 , 園芸科学

研究キーワード (10件)：遺伝子発現 , 流通 , 青果物 , 品質保持 , 収穫後生理 , 包装 , 貯蔵 , 青果物輸送・衝撃ストレス , ポストハーベスト , システム生物学

競争的資金等の研究課題 (12件)：

2022 - 2025 多元的ストレス応答に基づく青果物鮮度の定義と評価・制御技術の開発
2021 - 2024 Application of body time detection by molecular timetable method for quality control of postharvest fruit and vegetables
2021 - 2022 メラトニン処理による青果物の低温障害軽減・品質保持効果とそのメカニズム解明および処理方法の最適化
2021 - 2022 概日リズムの制御を基盤原理とした収穫後青果物の品質変化メカニズム解明とその利用
2020 - 2021 岐阜県内食用キノコの増収と品質保持及び機能性成分増量技術等の開発

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論文 (75件)：

Thammawong, M.*, Shomodder, A., Kuroki, S., Nagata, M., Shiina, T. and Nakano, K. New insights into the relationship between clock genes and ascorbic acid metabolism in spinach during pre- and postharvest periods. Postharvest Biology and Technology. 2024. 216. 113066
Techavuthiporn, C., Nimitkeatkai, H., Thammawong, M. and Nakano, K. A coating made from carboxymethyl cellulose derived from commercial nata de coco reduces postharvest changes in ‘Hom Thong’ banana fruit during ambient storage. Postharvest Biology and Technology. 2024. 208. 112650
Cicih Sugianti, Teppei Imaizumi, Manasikan Thammawong, Mizuki Tsuta, Masayasu Nagata, Kohei Nakano. Time-temperature tolerance of harvested green bananas exposed to high temperatures. Scientia Horticulturae. 2024. 329. 112970
Daimon Syukri, Abdi, Tuty Anggraini, Alfi Asben, Rini, Manasikan Thammawong, Kohei Nakano. Profiling the Volatile Compound of Indonesian Rendang Using GC-MS/MS Analysis. OnLine Journal of Biological Sciences. 2024. 24. 1. 95-102
Fawzan Sigma Aurum, Teppei Imaizumi, Manasikan Thammawong, Diding Suhandy, Muhammad Zukhrufuz Zaman, Edi Purwanto, Danar Praseptiangga, Kohei Nakano. Predicting Indonesian coffee origins using untargeted SPME - GCMS - based volatile compounds fingerprinting and machine learning approaches. European Food Research and Technology. 2023

MISC (36件)：

村山建斗, 城本政一, 今泉鉄平, THAMMAWONG Manasikan, 中村宣貴, 椎名武夫, 中野浩平. インドネシアの青果物流通における重要品質管理点設定のための路面性状解析. 農業食料工学会年次大会講演要旨. 2019. 2019
椎名武夫, 森田碧, 梅原仁美, CIPTANINGTYAS Drupadi, THAMMAWONG Manasikan, 永田雅靖, 中村宣貴, 黒木信一郎, 椎名隆. 4分割キャベツへの光照射におけるメタボローム解析. 農業食料工学会年次大会講演要旨. 2019. 2019
椎名武夫, THAMMAWONG Manasikan, CIPTANIGTYAS Drupadi, 中村宣貴, 永田雅靖, 中野浩平. 振動,MA包装,保存がブロッコリーの遺伝子発現変動に及ぼす影響のマイクロアレイ解析. 園芸学研究別冊. 2018. 17. 1
椎名武夫, CIPTANIGTYAS Drupadi, 小松真帆, 森田碧, THAMMAWONG Manasikan, 永田雅靖, 中村宣貴, 黒木信一郎, 椎名隆. 光照射が4分割キャベツの緑化に及ぼす影響解析とRNA-Seqによる網羅的遺伝子発現解析. 園芸学研究別冊. 2018. 17. 2
椎名武夫, 中村宣貴, 永田雅靖, 椎名隆, タンマウォンマナスィカン, 黒木信一郎. オミクスを活用した青果物のTET品質管理システムの開発. 農業食料工学会年次大会講演要旨. 2017. 76th

学歴 (3件)：

学位 (2件)：

経歴 (4件)：

委員歴 (1件)：

受賞 (11件)：

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所属学会 (5件)：

国際園芸学会(ISHS) , 日本食品保蔵科学会 , 農産物流通技術研究会 , 日本包装学会 , 園芸学会

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