平本毅

Hiramoto Takeshi

所属機関・部署：
職名：准教授

研究分野 (1件)：社会学

研究キーワード (2件)：サービスエンカウンター , 会話分析

競争的資金等の研究課題 (7件)：

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論文 (39件)：

Takeshi Hiramoto. Framing offer-related actions as assistance at jewelry stores in Japan. Discourse Studies. 2024
平本毅, 松原斎樹, 杉本直子, 宗田好史, 池田維, 大関綾, 田村圭吾. 京料理屋における仲居・女将による料理の説明のエスノメソドロジー研究. 和食文化研究. 2023. 6. 30-58
田村圭吾, 松原斎樹, 杉本直子, 宗田好史, 池田維, 平本毅, 大関綾. 和食料理店をとりまく状況と建物・しつらいの変化の実態. 和食文化研究. 2023. 6. 4-28
平本毅. エスノメソドロジー・会話分析研究の投稿支援学. 新社会学研究 : Japan sociologist. 2023. 8. 146-163
Yutaka Yamauchi, Takeshi Hiramoto. Performative Achievement of Routine Recognizability: An Analysis of Order Taking Routines at Sushi Bars. JOURNAL OF MANAGEMENT STUDIES. 2020

MISC (25件)：

田村圭吾, 平本毅. 京料理の文化とサービス. サービソロジー. 2023
田中良典, 平本毅. コロナ禍と日本料理屋のホスピタリティ. サービソロジー. 2021
平本毅, 高木智世, 細田由利, 森田笑, 林誠, 増田将伸, 城綾実, 西阪仰. 第42回研究大会ワークショップ会話分析をどう学ぶか. 社会言語科学. 2019. 21. 2. 98-103
鈴木綾, 山内裕, 平本毅. サービスデザインにおける説明可能性概念の応用:アパレルショップにおけるファッションレンタルアプリの成約に関するコミュニケーションのデザイン. 日本デザイン学会研究発表大会概要集. 2018. 65. 0. 552-553
平本毅, 川島理恵, 谷美奈. 立場を異にする者同士の交流はいかにして生じ、それによって何をもたらすか. 質的心理学フォーラム. 2017. 9. 64-69

書籍 (21件)：

学びをみとる : エスノメソドロジー・会話分析による授業の分析
新曜社 2023 ISBN:9784788518230
外界と対峙する = Interaction in the material world
ひつじ書房 2022 ISBN:9784823411274
Action Ascription in Interaction (Studies in Interactional Sociolinguistics, Series Number 35)
Cambridge University Press 2022 ISBN:1108474624
知っておきたい和食の文化
勉誠出版 2022 ISBN:9784585330011
和食文化学入門
臨川書店 2021 ISBN:9784653044291

所属学会 (1件)：

関西会話分析研究会

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