研究者
J-GLOBAL ID：201401063349186721   更新日: 2024年10月31日

岸本 良美

キシモト ヨシミ | Kishimoto Yoshimi
所属機関・部署：
摂南大学 農学部 食品栄養学科

摂南大学 農学部 食品栄養学科 について


職名： 准教授
研究分野 (2件)： 栄養学、健康科学 ,  食品科学
研究キーワード (2件)： 食品機能 ,  栄養化学
競争的資金等の研究課題 (9件)：
  • 2023 - 2024 日本人のカロテノイド摂取量ならびに皮膚カロテノイド量における卵の寄与
  • 2023 - 2024 日本人のカロテノイド摂取量ならびに皮膚カロテノイド量における卵の寄与
  • 2020 - 動脈硬化予防におけるストレス応答機構の重要性:鍵分子候補と食品成分の関連
  • 2017 - 2020 小胞体ストレス制御を基盤とした食品の新たな血管炎症抑制機構の解明
  • 2016 - 2019 炎症とミトコンドリア不全を標的としたサルコペニア予防のための新たな栄養戦略
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論文 (148件)：
  • Masayuki Aoyama, Yoshimi Kishimoto, Emi Saita, Reiko Ohmori, Masato Nakamura, Kazuo Kondo, Yukihiko Momiyama. High plasma levels of fortilin are associated with cardiovascular events in patients undergoing coronary angiography. Heart and vessels. 2024
  • Iwashima T, Takemura Y, Kishimoto Y, Ono C, Watanabe A, Iida K. Natural antagonistic flavones for AhR inhibit indoxyl sulfate-induced inflammatory gene expression in vitro and renal pathological damages in vivo. Food & Nutrition Research. 2024. 68
  • Emi Saita, Yoshimi Kishimoto, Reiko Ohmori, Kazuo Kondo, Yukihiko Momiyama. Association between Plasma Interleukin-27 Levels and Cardiovascular Events in Patients Undergoing Coronary Angiography. Journal of cardiovascular development and disease. 2024. 11. 5
  • Yukihiko Momiyama, Yoshimi Kishimoto, Emi Saita, Reiko Ohmori, Kazuo Kondo. Association between high plasma levels of legumain and cardiovascular events in patients undergoing coronary angiography. Heart and vessels. 2024
  • Yoshimi Kishimoto, Emi Saita, Reiko Ohmori, Kazuo Kondo, Yukihiko Momiyama. High plasma levels of endosialin and cardiovascular events in patients undergoing coronary angiography. Heart and vessels. 2024
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MISC (42件)：
  • 岸本 良美. 脳腸相関と食・栄養-カロテノイド. 臨床栄養. 2023. 142. 6. 951-956
  • Yoshimi Kishimoto, Emi Saita, Kotaro Miura, Toshiki Seki, Yoshichika Miyazaki, Norie Suzuki-Sugihara, Yukinori Ikegami, Reiko Ohmori, Kazuo Kondo, Yukihiko Momiyama. THE ASSOCIATIONS BETWEEN PLASMA GALECTIN-3 LEVELS AND CORONARY (CAD) AND PERIPHERAL ARTERY DISEASE (PAD). ATHEROSCLEROSIS. 2017. 263. E196-E196
  • Yoshichika Miyazaki, Emi Saita, Kotaro Miura, Toshiki Seki, Norie Suzuki-Sugihara, Yukinori Ikegami, Reiko Ohmori, Yoshimi Kishimoto, Kazuo Kondo, Yukihiko Momiyama. PLASMA FIBROBLAST GROWTH FACTOR-21 (FGF-21) LEVELS IN PATIENTS WITH PERIPHERAL ARTERY DISEASE (PAD). ATHEROSCLEROSIS. 2017. 263. E195-E196
  • Yoshimi Kishimoto, Chie Taguchi, Emi Saita, Norie Suzuki-Sugihara, Hiroshi Nishiyama, Wei Wang, Mika Usuda, Yasunobu Masuda, Kazuo Kondo. THE EFFECT OF ADDITIONAL CONSUMPTION OF ONE EGG PER DAY ON SERUM LIPIDS AND ANTIOXIDANT PARAMETERS IN HEALTHY AND MODERATELY HYPERCHOLESTEROLEMIC MALES. ANNALS OF NUTRITION AND METABOLISM. 2017. 71. 1182-1183
  • 岸本 良美. IUNS栄養学のリーダーシップ育成国際ワークショップ開催報告. 日本栄養・食糧学会誌. 2014. 67. 3. 149-151
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書籍 (3件)：
  • ポリフェノールの科学
    朝倉書店 2023
  • Handbook of Egg Science and Technology
    CRC Press 2023
  • 症例で学ぶ栄養学
    建帛社 2017
講演・口頭発表等 (63件)：
  • 在宅型有料老人ホーム入居者の栄養評価および栄養介入における問題点とその後の栄養介入結果
    (日本栄養治療学会近畿支部第16回支部学術集会)
  • High plasma levels of betatrophin and cardiovascular events in patients undergoing coronary angiography
    (第88回日本循環器学会学術集会)
  • ポリフェノールと動脈硬化予防~摂取量調査からみえてきた可能性
    (第26回健康栄養シンポジウム)
  • 大学生における血管の硬さ指標AVI/APIと身体組成ならびに生活習慣との関連
    (第30回日本未病学会学術総会)
  • 大学生における食習慣と皮膚カロテノイドスコアの関連
    (第30回日本未病学会学術総会)
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学歴 (5件)：
  • 2007 - 2010 お茶の水女子大学 大学院人間文化創成科学研究科 ライフサイエンス専攻
  • - 2010 お茶の水女子大学 人間生活学研究科
  • 2005 - 2007 お茶の水女子大学 大学院人間文化研究科 ライフサイエンス専攻
  • - 2007 お茶の水女子大学 人間生活学研究科
  • 2001 - 2005 お茶の水女子大学 生活科学部 生活環境学科
学位 (2件)：
  • 生活科学修士 (お茶の水女子大学)
  • 博士(学術) (お茶の水女子大学)
経歴 (3件)：
  • 2020/04 - 現在 摂南大学 農学部食品栄養学科 准教授
  • 2013/04 - 2020/03 お茶の水女子大学 お茶大アカデミック・プロダクション 寄附研究部門准教授
  • 2010/04 - 2013/03 お茶の水女子大学 生活環境教育研究センター 講師(研究機関研究員)
受賞 (8件)：
  • 2021/03 - 日本たまご研究会 優秀賞 毎日の卵摂取による血清LDLに対する抗酸化効果を示した臨床試験
  • 2020/05 - 日本栄養・食糧学会 令和2年度日本栄養・食糧学会奨励賞 機能性食品成分による動脈硬化予防に関する多面的研究
  • 2015/05 - 12th Asian Congress of Nutrition Young Investigator Award Gene expressions of HO-1 and inflammatory factors in HUVECs are drastically induced by palmitic acid and diversely modulated by polyphenols
  • 2013/07 - 21st International Congress on Nutrition and Integrative Medicine Best Poster Award Effects of Oligonol on lipid metabolism in HepG2 cells
  • 2011/09 - 第7回アスタキサンチン研究会 奨励賞 アスタキサンチンはマクロファージの泡沫化および炎症反応を抑制する
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所属学会 (14件)：
日本フードファクター学会 ,  日本未病学会 ,  日本農芸化学会 ,  日本循環器学会 ,  日本MRS学会 ,  日本栄養改善学会 ,  日本油化学会 ,  日本ポリフェノール学会 ,  日本肥満学会 ,  日本機能性食品医用学会 ,  日本未病システム学会 ,  日本動脈硬化学会 ,  日本臨床栄養学会 ,  日本栄養・食糧学会
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