- 2022 - 2027 翻訳後修飾を指標とした精神疾患病態悪化を抑制する食品因子の探索とその作用機序解明
- 2017 - 2022 精神疾患の病態進行を抑制する食品因子の探索とその作用機序解明
- 2012 - 2016 糖尿病合併症の発症を予防する食品因子の探索とその作用機序解明
- 2013 - 2015 血中タンパク質の翻訳後修飾を指標とした糖尿病合併症早期診断法の開発
- 2013 - 2015 Hsp27とSPARC蛋白質の同定・機能解析と大腸癌における意義解明
- 2011 - 2014 ケルセチン・イノフラボンの生活習慣病予防機能の科学的エビデンス強化と高含有農作物の作出
- 2012 - 2013 血中ペルオキシレドキシン6のメチルグリオキサールによる翻訳後修飾を標的とした糖尿病合併症の早期診断法の開発
- 2011 - 2012 ペルオキシレドキシン6のメチルグリオキサールによる翻訳後修飾を標的とした糖尿病合併症の評価系開発
- 2011 - 2012 医療費削減を目指した瀉血療法による糖尿病治療効果とその機序についての検討
- 2010 - 2012 メチルグリオキザール修飾 Hsp27蛋白質の同定と大腸癌における意義解明
- 2009 - 2012 糖尿病由来の炎症や合併症の発症を予防する食品因子の探索と作用機序の解明
- 2010 - 2011 タンパク質の翻訳後修飾を指標とした糖尿病由来炎症性疾患の発症を予防する食品因子の評価系の開発
- 2009 - 2010 Hsp27タンパク質のメチルグリオキサールによる翻訳後修飾の解析とその細胞生物学的意義
- 2009 - 2010 炎症性消化器疾患の発症に関与するペルオキシレドキシン-6(Prx-6)の翻訳後修飾に関する化学的研究
- 2009 - 2010 糖尿病合併症やがんの発症を予防する食品因子の評価系の開発
- 2008 - 2009 消化器疾患の発症に関与する翻訳後修飾タンパク質の探索とその作用機序解明および翻訳後修飾を指標とした発症予防食品因子の探索
- 2008 - 2009 腸管運動機能不全におけるc-Kit蛋白質の翻訳後修飾の同定とその分子機能解明
- 2006 - 2008 糖尿病由来の感染症や合併症を予防する食品因子の探索と作用機序の解明
- 2002 - 2002 免疫化学的検出法を利用した糖尿病合併症の発症を防御する食品因子の検索
- 1999 - 2000 糖尿病合併症発症の分子メカニズムの化学的解明と抑制に関する研究
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