研究者
J-GLOBAL ID：201601001561625700
更新日: 2024年01月30日
木村 映一
キムラ エイイチ | Kumura eiichi
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所属機関・部署：
国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門
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ホームページURL (1件)：
http://www.naro.affrc.go.jp/nics-neo/
研究分野 (1件)：
食品科学
研究キーワード (3件)：
ビタミンE
, トコトリエノール
, トコフェロール
競争的資金等の研究課題 (3件)：
2019 - 2022 米の炊き増えに関わる澱粉特性と胚乳細胞構造に関する研究
2018 - 2021 需要拡大に向けた新規なコメ品質特性の解明
2012 - 2014 新たなビタミンE生合成遺伝子の同定と、そのトコトリエノール生産への応用
論文 (3件)：
Kimura E, Abe T, Murata K, Kimura T, Otoki Y, Yoshida T, Miyazawa T, Nakagawa K. Identification of OsGGR2, a second geranylgeranyl reductase involved in α-tocopherol synthesis in rice. Sci Rep. 2018. 8. 1. 1870-1870
Kentaro Matsuzuka, Eiichi Kimura, Kiyotaka Nakagawa, Kazumasa Murata, Toshiyuki Kimura, Teruo Miyazawa. Investigation of tocotrienol biosynthesis in rice (Oryza sativa L.). Food chemistry. 2013. 140. 1-2. 91-8
Yoshida, T, Kimura E, Koike S, Nojima J, Futai E, Sasagawa N, Watanabe Y, Ishiura S. Transgenic rice expressing amyloid β-peptide for oral immunization. Int J Biol Sci. 2011. 7. 3. 301-307
MISC (3件)：
木村 映一, 木村 俊之, 村田 和優, 吉田 泰二, 小池 説夫, 仲川 清隆, 小綿 寿志, 宮澤 陽夫. イネの登熟過程におけるトコトリエノールの含量と生合成遺伝子発現量の関係. 日本作物學會紀事. 2010. 79. 108-109
木村映一, 吉田泰二, 小池説夫, 渡邊彰, 木村俊之, 西尾隆. イネの発芽時と登熟時におけるγ-オリザノールの動態の解析. 日本作物学会講演会要旨・資料集. 2008. 225th. 134-135
木村映一, 小池説夫, 渡邊彰, 吉田泰二, 木村俊之, 西尾隆. イネ登熟過程における種子中のオリザノール含量と成分比の解析. 日本植物生理学会年会要旨集. 2008. 49th. 260
特許 (1件)：
トコトリエノールの製造方法及びそのための植物
書籍 (1件)：
ビタミン・バイオファクター総合事典
2021
講演・口頭発表等 (1件)：
機能性成分に注目したイネ新品種開発:トコトリエノールを中心に
(日本食品科学工学会第58回大会 2011)
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