研究者
J-GLOBAL ID：201801005506050057   更新日: 2024年05月01日

橋本 彩子

ハシモト アヤコ | Hashimoto Ayako
所属機関・部署：
京都女子大学 家政学部 食物栄養学科

京都女子大学 家政学部 食物栄養学科 について


職名： 講師
競争的資金等の研究課題 (8件)：
  • 2020 - 2023 児童の咀嚼能力と心身の健康状態に関する客観的評価ならびに相互関連の解明
  • 2020 - 2023 腸管での亜鉛吸収機構を標的とした亜鉛栄養改善因子の探索と効果の検証
  • 2021 - 2022 亜鉛吸効率を高める新規食品因子に関する研究
  • 2020 - 2021 大豆成分による効率的な亜鉛吸収に関する研究
  • 2016 - 2019 咬合力と客観的ストレス評価に関する多角的調査研究
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論文 (18件)：
  • Ayako Hashimoto, Aya Nozaki, Hiroko Inoue, Toshiko Kuwano. High masticatory ability attenuates psychosocial stress: A cross-sectional study. PLOS ONE. 2023. 18. 1. e0279891-e0279891
  • Yukina Nishito, Ayako Hashimoto, Taiho Kambe. Simple in vitro method to evaluate ZIP zinc transport ability through zinc transporter 1 and metallothionein expression measurements. Methods in Enzymology. 2023
  • Ayako Hashimoto, Taiho Kambe. Overview of the zinc absorption mechanism for improving zinc nutrition. Metallomics Research. 2022. 2. 1. 20-28
  • 橋本彩子, 神戸大朋. 消化管での亜鉛吸収機構に着目した亜鉛栄養の改善. 微量栄養素研究. 2021. 38. 85-90
  • Noriko Kameyama, Yukina Morimoto, Ayako Hashimoto, Hiroko Inoue, Ikuko Nagaya, Kozue Nakamura, Toshiko Kuwano. The Relationship between Family Meals and Mental Health Problems in Japanese Elementary School Children: A Cross-Sectional Study. International Journal of Environmental Research and Public Health. 2021. 18. 17. 9281-9281
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MISC (12件)：
  • 土本明, 亀山詞子, 亀山詞子, 橋本彩子, 荒木菜緒, 石原美希, 高橋福生子, 中野瞳子, 日野沙紀, 小林高子, et al. 不登校生徒の食物摂取状況,精神的健康状態,家族機能,QOLの実態と教育介入効果の検討. 栄養学雑誌. 2021. 79. 5 Supplement
  • 亀山詞子, 亀山詞子, 高橋未希, 森元雪菜, 橋本彩子, 井上広子, 長屋郁子, 中村こず枝, 桑野稔子, 桑野稔子. 児童における主食・主菜・副菜を揃えた朝食摂取と健康状態,食生活,保護者の食事との関連. 栄養学雑誌. 2021. 79. 5 Supplement
  • 橋本彩子, 瀧本彩乃, 西納夕稀, 上原早織, 上原早織, 篠原啓子, 亀山詞子, 亀山詞子, 井上広子, 桑野稔子, et al. 幼児のミネラル状態と食・生活習慣に関する研究. 栄養学雑誌. 2021. 79. 5 Supplement
  • 豊永咲, 亀山詞子, 亀山詞子, 森元雪菜, 橋本彩子, 井上広子, 長屋郁子, 中村こず枝, 桑野稔子, 桑野稔子. 児童の主観的咀嚼状況と心身の健康状態との関連. 日本栄養・食糧学会大会講演要旨集. 2021. 75th
  • 橋本彩子, 上原早織, 上原早織, 篠原啓子, 亀山詞子, 亀山詞子, 井上広子, 桑野稔子, 桑野稔子. 幼児の行動特性と食生活習慣および母親の育児状況との関連. 栄養学雑誌. 2020. 78. 5 Supplement
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講演・口頭発表等 (22件)：
  • Enhancing zinc absorption via a zinc transporter-targeting strategy
    (22nd IUNS-ICN International Congress of Nutrition in Tokyo 2022)
  • 亜鉛輸送体による亜鉛吸収の制御機構
    (メタルバイオサイエンス研究会2022 2022)
  • 亜鉛吸収に機能する亜鉛トランスポーターZIP4・ZNT1の発現量を高める食品成分の探索
    (第76回日本栄養・食糧学会大会 2022)
  • 消化管における亜鉛吸収を制御する亜鉛トランスポーター
    (日本農芸化学会2022年度京都大会 2022)
  • 幼児のミネラル状態と食・生活習慣に関する研究
    (第68回日本栄養改善学会学術集会 2021)
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学位 (1件)：
  • 博士(生命科学) (京都大学)
受賞 (3件)：
  • 2021/06 - 日本微量栄養素学会 優秀発表賞
  • 2015/07 - 日本微量元素学会 若手優秀発表賞
  • 2012/06 - トランスポーター研究会 学生優秀発表賞
所属学会 (6件)：
日本亜鉛栄養治療研究会 ,  日本微量元素学会 ,  日本農芸化学会 ,  日本栄養改善学会 ,  日本栄養・食糧学会 ,  日本微量栄養素学会
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