鈴木一平

Suzuki Ippei

所属機関・部署：
職名：研究員

研究分野 (6件)：生物分子化学 , 栄養学、健康科学 , 細胞生物学 , 食品科学 , 応用微生物学 , その他

競争的資金等の研究課題 (3件)：

論文 (20件)：

Ippei Suzuki, Tsuyoshi Chiba, Kayo Yoshimatsu, Jun Takebayashi. [A Study on the Scientific Reliability of Notification Data in the Foods with Function Claims]. Shokuhin eiseigaku zasshi. Journal of the Food Hygienic Society of Japan. 2024. 65. 2. 31-39
Eiichi Yoshimura, Yuka Hamada, Yoichi Hatamoto, Takashi Nakagata, Hinako Nanri, Yui Nakayama, Takanori Hayashi, Ippei Suzuki, Takafumi Ando, Kazuko Ishikawa-Takata, et al. Effects of energy loads on energy and nutrient absorption rates and gut microbiome in humans: A randomized crossover trial. Obesity (Silver Spring, Md.). 2023
竹林純, 鈴木一平, 千葉剛. 日本食品標準成分表2020年版(八訂)を用いた栄養成分表示に関する考察. 日本栄養・食糧学会誌. 2023. 76. 1. 15-20
Takashi Kondo, Ippei Suzuki, Tsuyoshi Chiba, Yuko Tousen. Safety assessment of herbal supplement components targeting hepatotoxicity and CYP3A4 induction in cell-based assay using HepG2 cells. Journal of food science. 2022. 88. 1. 563-573
熊井康人, 鈴木一平, 東泉裕子, 近藤位旨, 栢下淳, 千葉剛, 古庄律, 竹林純. 特別用途食品「とろみ調整用食品」の表示許可に関する物性試験方法の信頼性-室間共同試験による妥当性確認. 日本摂食・嚥下リハビリテーション学会雑誌. 2022. 26. 3. 190-200

講演・口頭発表等 (18件)：

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鈴木 一平