小笠原英毅

オガサワラヒデキ | HIDEKI OGASAWARA

所属機関・部署：
職名：講師

研究分野 (1件)：動物生産科学

研究キーワード (10件)：有機畜産(肉用牛) , 筋線維型 , 骨格筋 , 脂肪滴含有筋線維 , 耕作放棄地 , 日本短角種 , ミオスタチン , 赤身牛肉 , 放牧 , 自給粗飼料

競争的資金等の研究課題 (13件)：

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論文 (25件)：

Satoru Suzuki, Hideki Ogasawara, Reina Fujimoto, Yasushi Kiyokawa, Yukari Takeuchi. Mounting exhibited between cows is not associated with sexual motivation. Physiology & Behavior. 2024. 287. 114710-114710
Aoi Kimishima, Atsuka Nishitomi, Naozumi Kondo, Sota Honma, Masako Honsho, Sota Negami, Serino Maruyama, Kazuki Taguchi, Hidehito Matsui, Hideaki Hanaki, et al. Isolation of microorganisms from the feces of Kitasato Yakumo beef cattle as bioactive natural product producers. Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry. 2024. 88. 10. 1242-1246
小笠原英毅. 国内肉用牛における有機畜産の現状と課題ー有機畜産を推進するためにー. 北農. 2023. 90. 3. 171-189
Masaru Ochiai, Kou Tezuka, Haruka Yoshida, Takashi Akazawa, Yusuke Komiya, Hideki Ogasawara, Yuto Adachi, Minori Nakada. Edible insect Locusta migratoria shows intestinal protein digestibility and improves plasma and hepatic lipid metabolism in male rats. Food Chemistry. 2022. 396. 133701-133701
Muroya S, Ogasawara H, Nohara K, Oe M, Ojima K, Hojito M. Coordinate alteration of mRNA-microRNA transcriptomes associated with exosomes and fatty acid metabolism in adipose tissue and skeletal muscle in grazing cattle. Asian-Australas J Anim Sci. 2020

MISC (5件)：

小笠原英毅. 北里大学における有機畜産物生産の歩み. 北海道畜産草地学会報. 2024. 12. 41-43
小笠原英毅. 有機管理で生産される日本短角種の生理学的および骨格筋特性. 畜産の情報 8月号. 2023. 69-82
横山壱成, 小笠原英毅, 大畑素子, 小宮佑介, 長竿淳, 有原圭三. 加熱牛肉の香気および呈味に及ぼす放牧飼養の影響. 日本食肉研究会総会提出議案及び大会講演要旨. 2021. 62nd (CD-ROM)
横山壱成, 小笠原英毅, 小宮佑介, 長竿淳, 有原圭三. 日本短角種牛の放牧飼養は加熱時に生成する香気成分DMHFを増加させる. 東北畜産学会報. 2019. 69. 2
小笠原英毅, 岡山和代. 完全自給粗飼料給与における放牧と未放牧が日本短角種の肉質に与える影響. 平成25年度食肉に関する助成研究調査報告書. 2014. 32. 180-187

書籍 (8件)：

講演・口頭発表等 (152件)：

Works (1件)：

学歴 (1件)：

学位 (1件)：

委員歴 (14件)：

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受賞 (1件)：

所属学会 (7件)：

東北畜産学会 , 北海道畜産草地学会 , 日本栄養改善学会 , 日本産肉研究会 , 日本組織細胞化学会 , 日本獣医学会 , 日本畜産学会

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小笠原 英毅