渡邉啓一

ワタナベケイイチ | Watanabe Keiichi

所属機関・部署：
職名：教授

研究分野 (7件)：応用生物化学 , 構造生物化学 , 機能生物化学 , 生物物理学 , 食品科学 , 栄養学、健康科学 , 植物分子、生理科学

研究キーワード (11件)：タンパク質科学 , 構造生物学 , 酵素反応 , 金属酵素 , X線結晶構造解析 , 分光分析 , X線吸収微細構造 , 量子化学計算 , 食品化学 , 栄養化学 , 植物遺伝子

競争的資金等の研究課題 (13件)：

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論文 (54件)：

Takahiro Okada, Keiichi Watanabe. The complete chloroplast genome sequence of Lithospermum erythrorhizon: Insights into the phylogenetic relationship among Boraginaceae species and the maternal lineages of purple gromwells. Plant Gene. 2024. 100447-100447
Yukiko Muroi, Izumi Aburaya, Yuki Kiyokawa, Keiichi Watanabe, Koji Wada, Yoshito Abe, Yasushi Sugimoto. Stability of hen egg-white lysozyme during embryonic development. Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry. 2022. 86. 10. 1353-1361
Hirokazu Takahashi, Akane Nakajima, Yuichi Matsumoto, Hitoe Mori, Kanako Inoue, Hiroko Yamanouchi, Kenichi Tanaka, Yuki Tomiga, Maki Miyahara, Tomomi Yada, et al. Administration of Jerusalem artichoke reduces the postprandial plasma glucose and glucose-dependent insulinotropic polypeptide (GIP) concentrations in humans. Food & Nutrition Research. 2022. 66
Yukiko Muroi, Izumi Aburaya, Takuro Shima, Mitsuharu Matsumoto, Ryo Sasahara, Takahisa Suzuki, Keiichi Watanabe, Koji Wada, Yasushi Sugimoto. Repression Effects of Hydrolysates from Hen-Egg Proteins on Amyloid Fibril Formation. The Journal of Poultry Science. 2022. 59. 4. 384-391
Masaki Horitani, Kazuki Kusubayashi, Kyoka Oshima, Akane Yato, Hiroshi Sugimoto, Keiichi Watanabe. X-ray Crystallography and Electron Paramagnetic Resonance Spectroscopy Reveal Active Site Rearrangement of Cold-Adapted Inorganic Pyrophosphatase. Scientific reports. 2020. 10. 1. 4368-4368

学歴 (3件)：

学位 (1件)：

経歴 (8件)：

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委員歴 (1件)：

所属学会 (4件)：

The Protein Society , 日本生物物理学会 , 日本農芸化学会 , 日本生化学会

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渡邉 啓一