研究者
J-GLOBAL ID：200901000696778254   更新日: 2023年04月17日

山﨑 美枝

ヤマザキ ミエ | Yamazaki Mie
所属機関・部署：
釧路短期大学 生活科学科

釧路短期大学 生活科学科 について


職名： 教授
研究分野 (2件)： 栄養学、健康科学 ,  家政学、生活科学
研究キーワード (2件)： スポーツ栄養 ,  心身健康科学
論文 (19件)：
  • 山崎美枝. 高校男子アイスホッケー部員への栄養サポート. 日本スポーツ栄養研究誌. 2014. 7
  • 山﨑 美枝. 釧路の小中学生フィギュアスケーターへの栄養教育の検討 (創立五十周年記念号). 釧路短期大学紀要. 2014. 42. 1-6
  • 山崎 美枝, 菊地 連子. 女子学生の身体組成と生活習慣,体型認識に関する調査. 釧路短期大学紀要. 2009. 36. 1-6
  • 山崎 美枝, 中山 知美, 竹田 安宏. 高校生の食生活と疲労自覚症状について. 釧路短期大学紀要. 2007. 34. 11-21
  • 舘岡 正樹, 三島 利紀, 山崎 美枝, 小澤 治夫. 高校年代の食生活の実態について. 発育発達研究. 2006. 2006. 0. 70-70
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MISC (1件)：
  • 山﨑 美枝. 「主食たくさん、おかずは最小限」の高炭水化物食で勝つ (特集 ベストで臨むコンディショニング). コーチング・クリニック = Coaching clinic. 2014. 28. 7. 20-23
書籍 (4件)：
  • 公益財団法人日本スポーツ協会公認コーチ3専門科目教本(フィギュアスケート)「エネルギー摂取量と体重コントロール、試合期の食事摂取」
    公益財団法人日本スケート連盟指導者育成委員会 2020
  • 子どもの食と栄養
    保育出版社,教育情報出版 (発売) 2016 ISBN:9784938795863
  • 食事と健康 : 食事がささえるわたしたちのからだと生活
    医学映像教育センター 2007
  • 心とからだを育てる小児栄養
    保育出版社,教育情報出版(販売) 2006 ISBN:4938795345
講演・口頭発表等 (25件)：
  • 女性アスリートの練習前後の気分状態に関するメタ分析
    (第36回日本心身健康科学会学術集会 2023)
  • ジュニアトップアスリートの課題に対する食からのアプローチ~フィギュアスケート選手の障害予防を意識した取り組み~
    (日本スポーツ栄養学会第8回大会 日本臨床スポーツ医学会合同シンポジウム 2022)
  • 国際競技大会で求められる食事対応についての検討
    (第64回日本栄養改善学会学術総会 2017)
  • 国際競技大会の食事基準の検討~2017冬季アジア札幌大会栄養サポート委員会の取り組み
    (日本スポーツ栄養学会第4回大会 2017)
  • 国際競技大会の栄養情報アドバイザリーサービスの役割の検討~2017冬季アジア札幌大会栄養サポート委員会の取り組み~
    (日本スポーツ栄養学会第4回大会 2017)
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学歴 (2件)：
  • 2021 - 2023 人間総合科学大学 大学院人間総合科学研究科 心身健康科学専攻修士課程
  • - 1998 日本女子大学 家政学部 食物学科
学位 (1件)：
  • 修士(心身健康科学) (人間総合科学大学)
所属学会 (2件)：
日本心身健康科学会 ,  日本スポーツ栄養学会
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