研究者
J-GLOBAL ID:200901002515740830   更新日: 2008年10月16日

ランサンサリッド ジョンジット

ランサンサリッド ジョンジット | Rangsansarid Jongjit
所属機関・部署:
職名: 大学院生(博士課程)
研究分野 (1件): 生物分子化学
研究キーワード (6件): コロイド分散安定性 ,  エマルション ,  食品タンパク質 ,  colloidal dispersion stability ,  emulsion ,  food protein
競争的資金等の研究課題 (2件):
  • 2005 - 2007 食品タンパク質で安定化されたエマルションの分散安定性に関する研究
  • 2005 - 2007 Factors affecting the colloidal stability of emulsions stabilized by food proteins
学歴 (2件):
  • - 2005 香川大学
  • - 2002 Kasetsart University Department of Fisheries
所属学会 (1件):
Chemical Society of Japan
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