研究者
J-GLOBAL ID：200901003070369734
更新日: 2024年12月25日
細見 和子
Hosomi Kazuko
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研究分野 (1件)：
食品科学
競争的資金等の研究課題 (3件)：
Investigation of Allergic Statue in Studies of Women's College
Utilization of KenafLeaves for food
Study of three-dimensional structure of waxy wheat starch granule
学位 (2件)：
博士(食物・栄養学) (神戸女子大学)
その他
所属学会 (3件)：
日本調理科学会
, 日本家政学会
, AACC(American Association Cereal Chemists)
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