研究者
J-GLOBAL ID：200901004663033690   更新日: 2024年01月17日

中村 喜久江

ナカムラ キクエ | Nakamura Kikue
所属機関・部署：
くらしき作陽大学 子ども教育学部

くらしき作陽大学 子ども教育学部 について


職名： 教授
研究分野 (2件)： 教科教育学、初等中等教育学 ,  家政学、生活科学
研究キーワード (7件)： 授業研究 ,  教材開発 ,  食教育 ,  家庭科教育 ,  Meal Planning Lesson ,  Well-balanced Diet ,  Home Economics Education
競争的資金等の研究課題 (7件)：
  • 2001 - 家庭科教育における視聴覚教材の活用
  • 2001 - Use of Audio-Visual Aids in Home Economics Education
  • 1996 - 食物教育におけるコンピュータの活用
  • 1996 - Use of computer for Food Education
  • 1995 - 家庭科における食物教育に関わる教材開発
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論文 (6件)：
  • 中村 喜久江. 子どもの食物選択力を形成する小学校家庭科学習の検討. 広島大学大学院教育学研究科紀要 第一部. 2011. 第60巻. 60. 91-100
  • 中村 喜久江. 小学校段階における食事選択力に関わる思考的スキルの育成. くらしき作陽大学・作陽音楽短期大学「研究紀要」. 2009. 第42巻. 第1号. 27-42
  • 中村 喜久江. 食品,料理,食事の栄養的特質を繋ぐソフト教材の開発. くらしき作陽大学・作陽音楽短期大学「研究紀要. 2008. 第44巻. 第2号. 69-80
  • 中村 喜久江. 思考的スキル育成の観点から構築する食物学習. 日本教科教育学会誌. 2007. 第30巻. 第1号. 29-38
  • 栄養バランスの取れた食事を整える能力の育成-「料理-栄養」学習の構想-. 日本教科教育会誌. 2001. 13. 4. 21-28
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MISC (33件)：
  • 食物教育における実践能力の育成(第3報)-設計した授業の総合的評価-(共著). 岡山大学教育学部研究集録. 2003. 第123号 27-35
  • 中学校家庭科における献立構成能力の育成(共著). 岡山大学教育学部研究集録. 2003. 124号 11-19
  • 家庭科における食教育に関する教材の開発. 中国四国教育学会編『教育学研究紀要』. 2003. 第49巻
  • 食教育で活用するソフトウェア開発に関する基礎的研究. 中国四国教育学会編『教育学研究紀要』. 2003. 第49巻
  • 食品及び料理に含まれる栄養素に注目した食物学習(共著). 中国四国教育学会編『教育学研究紀要』. 2002. 第48巻 第二部 306-311
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書籍 (4件)：
  • 教育実践力をつける家庭科教育法[第3版]
    大学教育出版 2011
  • わたしたちの家庭科 学習指導書5・6上巻
    開隆堂出版 2011
  • わたしたちの家庭科 小学校5・6
    開隆堂出版 2011
  • 生活力を育てる家庭料授業(共著)
    梓出版 1997
講演・口頭発表等 (8件)：
  • 習得・活用・探究の展開と自己効力感について
    (上郡町教育研修 2010)
  • 家庭科の授業構成におけるポイントと指導案の検討
    (上郡町教育研修 2010)
  • 食をめぐる課題と家庭科教育の可能性 食に関する教育-行動の変容を目指した授業の検討
    (日本家庭科教育学会 第53回全国大会 2010)
  • 願いを具現化し,成長した自分を実感できる子ども
    (播磨西地区小学校家庭科教育研究大会 2010)
  • 子どもと食事
    (日本食育学術会議 第4回大会 2009)
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学歴 (5件)：
  • 2009 - 広島大学大学院教育学研究科博士課程後期
  • 1973 - 1975 広島大学 教育学研究科 教科教育学
  • - 1975 広島大学
  • 1969 - 1973 広島大学 教育学部 中学校教員養成課程家庭専攻
  • - 1973 広島大学
学位 (1件)：
  • 修士(教育学) (広島大学)
経歴 (10件)：
  • 2012/04 - 福山平成大学 子ども学科 教授
  • 2007/04 - 2012/03 くらしき作陽大学 子ども教育学部 教授
  • 1993/10 - 2007/03 岡山大学教育学部 講師・助教授
  • 1991/04 - 1993/09 香蘭女子短期大学 助教授
  • 1991 - 1993 香蘭女子短期大学
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所属学会 (5件)：
日本教育実践学会 ,  日本教科教育学会 ,  日本教育方法学会 ,  日本家政学会 ,  日本家庭科教育学会
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