中村浩蔵

ナカムラコウゾウ | Nakamura Kozo

所属機関・部署：
職名：准教授

研究キーワード (11件)：個別栄養最適食 , 個別栄養 , 自律神経 , アセチルコリン , ナス , 血圧 , Food Molecules , 食品分子 , 食品動態 , 食品化学 , 食品機能

競争的資金等の研究課題 (5件)：

論文 (61件)：

Kozo Nakamura*, Yumiko Suzuki, Kazuma Goto, Shohei Yamaguchi and Masanori Hiramitsu. Antihypertensive and Vasorelaxant Effects of Citric Acid and Lemon Juice in Spontaneously Hypertensive Rats: In Vivo and Ex Vivo Studies. Nutrients. 2023. 15. 17. 3849
Wenhao Wang, Shohei Yamaguchi, Masahiro Koyama, and Kozo Nakamura*. Evaluation of the Antihypertensive Activity of Eggplant Acetylcholine and γ-Aminobutyric Acid in Spontaneously Hypertensive Rats. MOLECULES. 2023. 28. 6. 2835
Wenhao Wang, Koji Miyatake, Takeo Saito, Yuto Harada, Shohei Yamaguchi, Masahiro Koyama, Kozo Nakamura*. Acetylcholine content in 100 accessions from the worldwide eggplant (Solanum melongena L.) core collection. J. Food Compos. Anal. 2023. 119. 105233
Yamaguchi, Shohei, Yuzumi Hayasaka, Miho Suzuki, Wenhao Wang, Masahiro Koyama, Yasuko Nagasaka, and Kozo Nakamura*. Antihypertensive Mechanism of Orally Administered Acetylcholine in Spontaneously Hypertensive Rats. Nutrients. 2022. 14. 4. 905
Yamaguchi Shohei,Matsumoto Kento,Wang Wenhao, Nakamura Kozo*. Differential Antihypertensive Effects of Oral Doses of Acetylcholine between Spontaneously Hypertensive Rats and Normotensive Rats. Foods. 2021. 10. 9. 2107

MISC (2件)：

書籍 (30件)：

学歴 (2件)：

学位 (1件)：

経歴 (8件)：

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受賞 (6件)：

2019/12 - 日本農芸化学会日本農芸化学会2019年度大会ポスター発表
2018/07/28 - 日本杜仲研究会日本杜仲研究会奨励賞
2018/03/27 - 日本農芸化学会日本農芸化学会2018年度大会トピックス賞
2014/12 - Association of Food Scientists&Technologists Journal of Food Science and Technology Best Paper-2013
2012/03/22 - 日本農芸化学会第9回農芸化学研究企画賞

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所属学会 (10件)：

日本生物工学会 , 日本杜仲研究会 , 日本応用糖質科学会 , 日本フードファクター学会 , 日本栄養・食糧学会 , アメリカ化学会 , 日本味と匂い学会 , 日本農芸化学会 , 日本ペプチド学会 , 日本化学会

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中村 浩蔵