研究者
J-GLOBAL ID:200901007467651040   更新日: 2020年11月05日

中村 浩蔵

ナカムラ コウゾウ | Nakamura Kozo
所属機関・部署:
職名: 准教授
競争的資金等の研究課題 (5件):
  • ナス由来コリンエステル(アセチルコリン)を関与成分とする新規機能性食品開発
  • 個人最適食によるヘルスケア
  • 杜仲葉の食品機能解明
  • コリンエステルを豊富に含むナスの食品機能性研究
  • 新規食品機能性成分コリンエステルの食品機能研究
論文 (55件):
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MISC (6件):
書籍 (30件):
  • Geniposidic Acid Can Induce Secretion of Atrial Natriuretic Peptide via Glucagon-like Peptide-1 Receptor on Spontaneously Hypertensive Rats
    2019
  • Geniposidic Acid Induces Natriuretic Effect by Upregulate Atrial Natriuretic Peptide in Spontaneously Hypertensive Rats
    2019
  • Oral Administlation of Geniposidic Acid Induces Secretion of Atrial Natriuletic Peptide in Spontaneously Hypertensive Rats
    2018 ISBN:9784931541184
  • 【第II編 機能性評価】第2章 血圧降下作用、1 in vitro ACE 阻害活性試験、2 ex vivo ACE 阻害活性試験、3 in vivo ACE 阻害活性試験、4 ラット血圧測定試験
    シーエムシー出版 2017 ISBN:9784781312484
  • Angiotensin I Converting Enzyme Inhibitory Effect of Antihypertensive Peptides Mixture
    2017 ISBN:9784931541177
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学歴 (2件):
  • - 1996 広島大学 工業化学専攻
  • - 1992 広島大学 第3類(化学系)
学位 (1件):
  • 博士(工学) (広島大学)
経歴 (6件):
  • 2005/02 - 信州大学農学部准教授
  • 2002/04 - 2005/01 信州大学大学院農学研究科 助手
  • 2002/01 - 2002/03 富士ゼロックス(株) 高度研究職
  • 2000/01 - 2001/12 科学技術振興事業団 特別研究員
  • 1996/12 - 1999/12 日本学術振興会 特別研究員PD
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受賞 (5件):
  • 2018/07/28 - 日本杜仲研究会 日本杜仲研究会奨励賞
  • 2018/03/27 - 日本農芸化学会 日本農芸化学会2018年度大会トピックス賞
  • 2014/12 - Association of Food Scientists&Technologists Journal of Food Science and Technology Best Paper-2013
  • 2012/03/22 - 日本農芸化学会 第9回農芸化学研究企画賞
  • 2006/07/12 - 日本味と匂学会 日本味と匂学会論文賞
所属学会 (9件):
日本生物工学会 ,  日本応用糖質科学会 ,  日本栄養・食糧学会 ,  アメリカ化学会 ,  日本フードファクター学会 ,  日本味と匂い学会 ,  日本ペプチド学会 ,  日本化学会 ,  日本農芸化学会
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