研究者
J-GLOBAL ID:200901007661090793
更新日: 2021年10月01日
望月 一男
モチヅキ カズオ | Mochizuki Kazuo
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ホームページURL (1件):
http://www.iri.pref.shizuoka.jp
研究分野 (2件):
食品科学
, 応用微生物学
研究キーワード (7件):
食品保蔵
, 腸管吸収
, 動物培養細胞
, ストレス
, ミネラル吸収
, tea
, mineral absorption intestine
競争的資金等の研究課題 (2件):
2008 - 2013 静岡発世界を結ぶ新世代茶飲料と素材の開発
2008 - 2013 From Shizuoka to the world: Research and development of next-generation bottled tea drinks and tea extracts
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