研究者
J-GLOBAL ID:200901010255113759   更新日: 2020年05月29日

島田 淳巳

Shimada Atsumi
所属機関・部署:
職名: 教授
研究分野 (3件): 生物有機化学 ,  神経科学一般 ,  応用生物化学
研究キーワード (6件): 脳機能改善 ,  生活習慣病予防 ,  食品機能成分 ,  生物有機化学 ,  食品化学 ,  天然物化学
競争的資金等の研究課題 (4件):
  • 2003 - Structure and biological activity of alkaloid from microbes
  • 1997 - 1999 糸状菌の生産する植物生殖器官形成制御物質の構造と作用機構
  • Growth and differentiation in zootic cultured cell induced by plant secondary metabolites.
  • Structure and mode of action of plant reproductive organ formative regulator produced by fungi.
論文 (2件):
MISC (23件):
書籍 (1件):
  • 食品加工・食品機能実験 第2版
    2019
学歴 (5件):
  • - 1993 鳥取大学 生物資源科学
  • - 1993 鳥取大学 生物資源科学
  • - 1993 鳥取大学 生物資源科学
  • - 1984 鳥取大学
  • - 1984 鳥取大学 農芸化学
学位 (2件):
  • 農学博士 (鳥取大学)
  • (BLANK) (Tottori University)
経歴 (6件):
  • 2015/04 - 現在 中村学園大学
  • 2009/04 - 2015/03 安田女子大学
  • 2006/04 - 2009/03 別府大学
  • 1997/04 - 2006/03 九州共立大学
  • 2000 - 2004 Associate Professor, Faculty of Engineering
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所属学会 (1件):
日本農芸化学会
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