研究者
J-GLOBAL ID:200901010255113759   更新日: 2023年09月12日

島田 淳巳

Shimada Atsumi
研究分野 (3件): 神経科学一般 ,  生物有機化学 ,  応用生物化学
研究キーワード (6件): 脳機能改善 ,  生活習慣病予防 ,  食品機能成分 ,  生物有機化学 ,  食品化学 ,  天然物化学
競争的資金等の研究課題 (5件):
  • 2003 - Structure and biological activity of alkaloid from microbes
  • 1997 - 1999 糸状菌の生産する植物生殖器官形成制御物質の構造と作用機構
  • Growth and differentiation in zootic cultured cell induced by plant secondary metabolites.
  • Structure and mode of action of plant reproductive organ formative regulator produced by fungi.
  • 食用ハーブ由来グルタミン酸代謝関連酵素阻害物質による抗うつ作用の解明
論文 (6件):
  • Atsumi Shimada, Hiroshi Ueno, Kohei Kawabata, and Masanori Inagaki. GABase and glutaminase inhibitory activities of herbal extracts and acylated flavonol monoglycosides isolated from the leaves of Laurus nobilis L. Zeitschrift fur Naturforschung. 2023
  • Shimada A, Ueno H, Yamamoto K, Kawabata K, Inagaki M. Pentacyclic triterpene acids, rotungenic acid and barbinervic acid, from fresh leaves of Diospyros kaki Thunberg and their glutaminase inhibitory activities. Natural Product Research. 2022. 14786419-5
  • Shimada A, Ueno H, Inagaki M. Glutaminase inhibitory activities of pentacyclic triterpenes isolated from Thymus vulgaris, L. Natural Product Research. 2022. 36 (11). 2864-2868-5
  • Shimada A, Ueno H, Inagaki M, Yoshimitsu H. Glutaminase inhibitory activity of umbelliferone isolated from Kabosu (Citrus sphaerocarpa Hort. ex Tanaka). Natural Product Research. 2022. 36 (2). 605-609-5
  • Shimada A, Ueno H, Inagaki M, Yoshimitsu H. Comparative studies of the biological activities of selected herbal extracts and phenolic compounds isolated from Rosa gallica. Zeitschrift für Naturforschung C. 2020. 10.1515
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MISC (23件):
書籍 (1件):
  • 食品加工・食品機能実験 第2版
    2019
学歴 (6件):
  • - 1993 鳥取大学 連合農学研究科 生物資源科学
  • - 1993 鳥取大学 連合農学研究科 生物資源科学
  • - 1993 鳥取大学 連合農学研究科 生物資源科学
  • - 1993 鳥取大学 連合農学研究科 生物資源科学
  • - 1984 鳥取大学
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経歴 (6件):
  • 2015/04 - 現在 中村学園大学
  • 2009/04 - 2015/03 安田女子大学
  • 2006/04 - 2009/03 別府大学
  • 1997/04 - 2006/03 九州共立大学
  • 2000 - 2004 Associate Professor, Faculty of Engineering
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所属学会 (1件):
日本農芸化学会
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