研究者

J-GLOBAL ID：200901010396149420 更新日: 2020年09月01日

丸山雅史

マルヤママサフミ | Maruyama Masafumi

所属機関・部署：
職名：講師

研究分野 (1件)：応用微生物学

研究キーワード (3件)：発酵食品 , バイオマス発酵 , 抗菌物質

MISC (33件)：

Shiori Tominaga, Takuya Sugahara, Sogo Nishimoto, Manami Yamawaki, Yuki Nakashima, Taro Kishida, Koichj Akiyama, Masafumi Maruyama, Satoshi Yamauchi. The Effect of Secoisolariciresinol on 3T3-L1 Adipocytes and the Relationship between Molecular Structure and Activity. BIOSCIENCE BIOTECHNOLOGY AND BIOCHEMISTRY. 2009. 73. 1. 35-39
The structure-activity relationship of flaxseed lignan, secoisolariciresinol. Interdisciplinary Studies on Environmental Chemistry: Biological Responses to Chemical Pollutants. 2008. 1. 263-268
The structure-activity relationship of flaxseed lignan, secoisolariciresinol. Interdisciplinary Studies on Environmental Chemistry: Biological Responses to Chemical Pollutants. 2008. 1. 263-268
Takuya Sugahara, Satoshi Yamauchi, Ai Kondo, Furni Ohno, Siori Tominaga, Yuki Nakashima, Taro Kishida, Koichi Akiyama, Masafurni Maruyama. First stereoselective synthesis of meso-secoisolariciresinol and comparison of its biological activity with (+) and (-)-secoisolariciresinol. BIOSCIENCE BIOTECHNOLOGY AND BIOCHEMISTRY. 2007. 71. 12. 2962-2968
Takuya Sugahara, Satoshi Yamauchi, Ai Kondo, Furni Ohno, Siori Tominaga, Yuki Nakashima, Taro Kishida, Koichi Akiyama, Masafurni Maruyama. First stereoselective synthesis of meso-secoisolariciresinol and comparison of its biological activity with (+) and (-)-secoisolariciresinol. BIOSCIENCE BIOTECHNOLOGY AND BIOCHEMISTRY. 2007. 71. 12. 2962-2968

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Works (1件)：

未利用資源の資化を目的としたリグナン類の新規生理活性評価に関する研究
2005 - 2007

学位 (1件)：

農学博士 (愛媛大学)

経歴 (1件)：

1991/08 - 現在愛媛大学農学部講師

所属学会 (3件)：

日本食品微生物学会 , 日本生物工学会 , 日本農芸化学会

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