研究者
J-GLOBAL ID:200901011647165249   更新日: 2023年09月13日

小川 雄二

オガワ ユウジ | Ogawa Yuji
所属機関・部署:
職名: 教授
研究分野 (2件): 胎児医学、小児成育学 ,  食品科学
研究キーワード (4件): アレルギー ,  小児栄養 ,  食育 ,  Food Science
競争的資金等の研究課題 (5件):
  • 保育所・幼稚園における食育の進め方
  • 小児の食生活に関する研究
  • 小児のアレルギーに関する研究
  • Study on Eating habits of Child
  • Study on Allergy of Child
論文 (2件):
MISC (62件):
  • 小川 雄二. これからの保育と食育 : 子どもの生きる力に寄り添う食育 (特集 『食べもの文化』500号記念 これからの保育と食育を考える). 食べもの文化. 2016. 500. 12-17
  • 小川 雄二. 楽しく食べる子どもを育てるために. たのしくたべようニュース. 2013
  • 小川 雄二. 五感イキイキ!心と体を育てる食育. 食育JOURNAL. 2012. 2. 2-6
  • 小川 雄二. おいしく食べるために知っておきたい体のしくみ. 歯科衛生士. 2012. 84-85
  • 小川雄二. おいしい~が育つ. 食べもの文化. 2010
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書籍 (45件):
  • これだけでわかる食物アレルギー-基礎的な知識から専門的な対応まで
    みらい 2016
  • 食育読本 食育って楽しい
    タナベフォート 2015
  • 幼児期の保育と食育
    芽ばえ社 2013
  • 食育でイキイキ子育て
    コープあいち 2013
  • 子どもを伸ばす食育の知識
    2012
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学歴 (4件):
  • 1978 - 1983 名古屋大学 農学研究科博士課程 食品工業化学専攻
  • - 1983 名古屋大学
  • 1974 - 1978 名古屋大学 農学部 農芸化学科
  • - 1978 名古屋大学
学位 (2件):
  • 農学博士 (名古屋大学)
  • 農学修士 (名古屋大学)
経歴 (10件):
  • 2015 - 現在 名古屋短期大学 図書館長・地域連携センター長
  • 2011 - 2015 名古屋短期大学 教務部長
  • 2007 - 2011 名古屋短期大学 図書館長
  • 2002 - 2007 名古屋短期大学保育科 学科長
  • 1987 - 1996 名古屋短期大学 助教授
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所属学会 (4件):
日本食生活学会 ,  日本小児保健協会 ,  日本生化学会 ,  日本農芸化学会
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