研究者

J-GLOBAL ID：200901011893998276 更新日: 2010年02月01日

倉兼静江

クラカネシズエ | Kurakane Shizue

所属機関・部署：
職名：助手

研究分野 (2件)：食品科学 , 家政学、生活科学

研究キーワード (2件)：食品機能学 , 食品栄養化学

競争的資金等の研究課題 (1件)：

2008 - 機能性ポリフェノールが糖・脂質代謝に及ぼす作用の解析

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