研究者
J-GLOBAL ID:200901012684259284   更新日: 2023年06月29日

佐藤 暁之

サトウ アキユキ | Sato Akiyuki
所属機関・部署:
職名: 研究主幹
研究分野 (1件): 食品科学
研究キーワード (2件): 鮮度保持技術 ,  水産バイオマス
競争的資金等の研究課題 (1件):
  • 2003 - 2005 水産バイオマスの資源化技術開発
学歴 (1件):
  • - 2000 北海道大学大学院 水産学研究科 水産食品学
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