研究者
J-GLOBAL ID：200901015328318763   更新日: 2003年11月29日

池本 重明

イケモト シゲアキ | Ikemoto Shigeaki
所属機関・部署：
和歌山県工業技術センター 生活産業部 食品工学担当

和歌山県工業技術センター 生活産業部 食品工学担当 について


職名： 主任研究員
研究分野 (1件)： 応用微生物学
研究キーワード (6件)： 酵母 ,  醸造 ,  発酵 ,  yeast ,  brewing ,  fermentation
学位 (1件)：
  • - (大阪市立大学)
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