研究者

J-GLOBAL ID：200901017572404445 更新日: 2008年12月04日

金子昌二

カネコショウジ | Kaneko Shoji

所属機関・部署：
職名：研究員

研究分野 (1件)：食品科学

研究キーワード (1件)：食品加工

競争的資金等の研究課題 (2件)：

2008 - 2009 湿式微細化処理による全粒豆腐製造
2007 - 2008 豆腐製造における湿式微細化による廃棄物減量化と高付加価値化に関する研究

※　J-GLOBALの研究者情報は、researchmapの登録情報に基づき表示しています。登録・更新については、こちらをご覧ください。

前のページに戻る

TOP

BOTTOM