大里進子

オオサトシンコ | Osato Shinko

所属機関・部署：
職名：教授,学科長

研究分野 (5件)：衛生学、公衆衛生学分野:実験系を含まない , 衛生学、公衆衛生学分野:実験系を含む , 医療管理学、医療系社会学 , 水圏生産科学 , 家政学、生活科学

研究キーワード (10件)：栄養疫学 , 栄養教育 , 水産栄養学 , 食生態学 , 栄養学 , Nutritional Epidemiology , Dietari Education , Fishery Nutritional Science , Dietari Ecology , Nutrition

競争的資金等の研究課題 (10件)：

2003 - 2005 福岡県豊前市における中高年女性の食生活の検討
2003 - 2005 Examination of Dietary Life on the Women of Middle-Aged in Buzen City
1990 - 2000 地域集団における食生態に関する研究
1990 - 2000 Study of Dietary intake in a Local Community
1987 - 1997 中高年夫婦における食習慣の類似性

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MISC (87件)：

福岡県豊前市における中高年女性の食生活の変化の検討 -20年間の推移-. 第58回日本栄養・食糧学会西日本支部会. 2004
「栄養士および保育士をめざす学生の食教育に関する意識」. 第51回日本栄養改善学会学術総会. 2004
「若年女子学生のショ糖・食塩の味覚閾値と食物摂取状況について」. 第51回日本栄養改善学会学術総会. 2004
「若年女性の居住形態による食物摂取状況、生活習慣および身体的・精神的健康状態との関連」. 第51回日本栄養改善学会学術総会. 2004
Examination of Dietary Life on the Middle-age in Buzen City -Change between Twenty years-. The Japanese Society of Nutrition and Food Science West Japan association(N058). 2004

書籍 (11件)：

演習栄養教育・栄養指導
医歯薬出版 2002
イラスト栄養指導論(共著)
東京教学社 2000
Illust, Nutrition Education
TOKYOKYOGAKUSYA 2000
実習栄養学 (共著)
医歯薬出版 1998
Exercise in Nutrition
ISHIYAKUSYUPPAN 1998

Works (16件)：

第57回日本栄養食糧学会座長公衆栄養
2003 -
NIPPON EIYOU SYOKURYOU GAKKAI(No57)
2003 -
第44回日本栄養改善学会.実行委員(学術部)
1997 -
第44回日本栄養改善学会座長公衆栄養(演題116-120)
1997 -
THE JAPANESE SOCIETY OF NUTRITION AND DIETETICS
1997 -

学歴 (2件)：

- 1958 活水女子短期大学食物専攻課程
- 1958 活水女子短期大学

学位 (1件)：

医学博士 (東邦大学)

委員歴 (2件)：

2003 - 日本栄養・食糧学会・西日本支部会評議員
2003 - 日本栄養改善学会評議員

受賞 (1件)：

1993 - 厚生大臣表彰

所属学会 (7件)：

日本栄養・食糧学会・西日本支部会 , 日本水産学会 , 日本家政学会 , 日本栄養改善学会 , 日本公衆衛生学会 , 日本民族衛生学会 , 日本栄養食糧学会

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