荒川修

アラカワオサム | Arakawa Osamu

所属機関・部署：
職名：教授
ホームページURL (2件)： http://marine-toxin.wixsite.com/marine-toxin , http://www2.fish.nagasaki-u.ac.jp/FISH/KENKYU/21arakawa/index.htm

研究分野 (2件)：水圏生産科学 , 水圏生命科学

研究キーワード (3件)：フグ , 魚介毒 , Marine toxin

競争的資金等の研究課題 (30件)：

2023 - 2027 フグの選択的毒蓄積に関わる分子機構究明 - スーパー無毒フグ作出の試み
2020 - 2025 カンボジア・メコン川流域における安全・安心な淡水フグ食の創造にむけた超学研究
2019 - 2024 ウオジラミ類の生活史、宿主特異性、生理機能の普遍性と可変性
2019 - 2023 フグの毒蓄積に関わる分子機構究明 - 毒選択性の視点から
2015 - 2019 フグ毒テトロドトキシンの輸送・蓄積に関わる分子機構究明

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論文 (163件)：

Yafei Zhang, Mikinori Ueno, Ryohei Tatsuno, Tomohiro Takatani, Yohei Shimasaki, Kazunari Arima, Mary Grace Sedanza, Kenichi Yamaguchi, Yuji Oshima, Osamu Arakawa. Comparative biochemical characterization of pufferfish saxitoxin and tetrodotoxin-binding protein (PSTBP) homologs in the plasma from four Takifugu species: Conservation of heat-stable PSTBP orthologs having three and two tandemly repeated lipocalin domains in genus Takifugu. Comparative Biochemistry and Physiology Part C: Toxicology & Pharmacology. 2025. 287. 110049-110049
Keishiro Inahashi, Ryo Yonezawa, Kentaro Hayashi, Soichi Watanabe, Kazutoshi Yoshitake, Ashley Rinka Smith, Yui Kaneko, Inori Watanabe, Rei Suo, Shigeharu Kinoshita, et al. Epidermal distribution of tetrodotoxin-rich cells in newly hatched larvae of Takifugu spp. Marine Biotechnology. 2024
Hongchen Zhu, Takashi Sakai, Hiroyuki Doi, Kenichi Yamaguchi, Akinori Yamada, Tomohiro Takatani, Osamu Arakawa. Tetrodotoxin/Saxitoxin Accumulation Profile in the Euryhaline Marine Pufferfish Chelonodontops patoca. Toxins. 2023. 16. 1. 18-18
Yafei Zhang, Ryoma Minami, Ryohei Tatsuno, Wei Gao, Mikinori Ueno, Akinori Yamada, Asami Yoshida, Mary Grace Sedanza, Kazunari Arima, Tomohiro Takatani, et al. Wheat Germ Agglutinin Affinity Chromatography Enrichment and Glyco-Proteomic Characterization of Tetrodotoxin-Binding Proteins from the Plasma of Cultured Tiger Pufferfish (Takifugu rubripes). Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry. 2023
Yuchengmin Zhang, Yuta Yamate, Takeshi Takegaki, Osamu Arakawa, Tomohiro Takatani. Tetrodotoxin Profiles in Xanthid Crab Atergatis floridus and Blue-Lined Octopus Hapalochlaena cf. fasciata from the Same Site in Nagasaki, Japan. Toxins. 2023. 15. 3. 193-193

MISC (63件)：

荒川修, 山田明徳, 山口健一, 高谷智裕. フグにおけるフグ毒と麻痺性貝毒の選択性. 月刊海洋. 2023. 55. 2. 70-75
高谷智裕, 張宇騁旻, 筒井英人, 荒川修. カニの毒 - フグ毒と麻痺性貝毒の蓄積, 分布, 起源. 月刊海洋. 2023. 55. 2. 43-46
竹岡順史, 朱鴻辰, 和田実, 井口恵一朗, 宇都宮譲, 大庭伸也, SOKRA In, NGY Laymithuna, 土井啓行, 山田明徳, et al. カンボジア産淡水フグPao属2種の毒性プロファイル. 日本水産学会大会講演要旨集(CD-ROM). 2023. 2023
辰野竜平, 高谷智裕, 荒川修. フグ毒保有魚類の成長や成熟に伴う毒蓄積組織の変動. 月刊海洋. 2023. 55. 1. 17-21
荒川修. フグの毒化と水域生態系. 水環境学会誌. 2020. 43 (A). 354-358

書籍 (11件)：

無毒フグ肝を食用化する : フードシステムの未来
筑波書房 2022 ISBN:9784811906188
Handbook of Algal Science, Technology and Medicine
Academic Press 2020
魚類学の百科事典
丸善出版 2018 ISBN:9784621303177
毒魚の自然史
北海道大学出版会 2015 ISBN:9784832982215
Marine and Freshwater Toxins
Springer 2014

講演・口頭発表等 (133件)：

オキナワフグのテトロドトキシン/サキシトキシン蓄積プロファイル
(令和6年度日本水産学会春季大会 2024)
コモンフグの毒力の地域差と凍結解凍による毒の移行
((公社)日本食品衛生学会第119回学術講演会 2023)
カンボジア産淡水フグPao属2種の毒性プロファイル
(令和5年度日本水産学会秋季大会 2023)
トラフグおよびクサフグ仔魚表皮におけるホールマウント蛍光染色によるTTX保有細胞の推定
(令和5年度日本水産学会秋季大会 2023)
ウツボ類のテトロドトキシン耐性
(令和5年度日本水産学会秋季大会 2023)

Works (1件)：

Studies on utilization of puffer liver as a food
2002 - 2004

学歴 (5件)：

1986 - 1989 東京大学大学院農学系研究科水産学専攻博士課程
- 1989 東京大学
1984 - 1986 東京大学大学院農学系研究科水産学専攻修士課程
1980 - 1984 東京大学農学部水産学科
- 1984 東京大学

学位 (1件)：

農学博士 (東京大学)

経歴 (9件)：

2019/04 - 現在長崎大学総合生産科学域
2011/04 - 2019/03 長崎大学大学院水産・環境科学総合研究科教授
2002/04 - 2011/03 長崎大学水産学部教授
1999/04 - 2002/03 長崎大学水産学部助教授
1999 - 2002 Associate Professor,Marine Material Science,Faculty of Fisheries,Nagasaki University

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委員歴 (11件)：

2023/04 - 現在日本食品衛生学会九州・沖縄ブロック担当理事
2022/03 - 現在日本食品衛生学会学会賞等選考委員会委員
2006/04 - 現在日本水産学会九州支部幹事
2019/04 - 2023/03 日本水産学会水産教育推進委員会副委員長
2011/04 - 2023/03 日本食品衛生学会学会活性化委員

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受賞 (1件)：

2013/03 - 日本水産学会水産学進歩賞フグ類が保有する毒の分布、蓄積機構、および生理機能に関する研究

所属学会 (3件)：

国際毒素学会(INTERNATIONAL SOCIETY ON TOXINOLOGY) , 日本食品衛生学会 , 日本水産学会

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