海津夕希子

カイヅユキコ | Kaizu Yukiko

所属機関・部署：
職名：教授

研究分野 (2件)：食品科学 , 家政学、生活科学

研究キーワード (5件)：血液透析 , 栄養障害 , 食品栄養教育 , 食育 , 食生活

競争的資金等の研究課題 (2件)：

論文 (6件)：

S Ohkawa, Y Kaizu, M Odamaki, N Ikegaya, Hibi, I, K Miyaji, H Kumagai. Optimum dietary protein requirement in nondiabetic maintenance hemodialysis patients. AMERICAN JOURNAL OF KIDNEY DISEASES. 2004. 43. 3. 454-463
Y Kaizu, S Ohkawa, M Odamaki, N Ikegaya, Hibi, I, K Miyaji, H Kumagai. Association between inflammatory mediators and muscle mass in long-term hemodialysis patients. AMERICAN JOURNAL OF KIDNEY DISEASES. 2003. 42. 2. 295-302
海津夕希子. 血液透析患者におけるたんぱく栄養障害と予後に関する研究. 静岡県立大学. 2003
Y Kaizu, S Ohkawa, H Kumagai. Muscle mass index in haemodialysis patients: a comparison of indices obtained by routine clinical examinations. NEPHROLOGY DIALYSIS TRANSPLANTATION. 2002. 17. 3. 442-448
Y Kaizu, Y Tsunega, T Yoneyama, T Sakao, Hibi, I, K Miyaji, H Kumagai. Overweight as another nutritional risk factor for the long-term survival of non-diabetic hemodialysis patients. CLINICAL NEPHROLOGY. 1998. 50. 1. 44-50

MISC (25件)：

海津夕希子. 『フードスペシャリスト資格認定試験(植物性食品材料と加工品)』出題内容と実生活との関連調査. 新潟青陵大学短期大学部研究報告. 2023. 53. 53. 77-87
海津夕希子. 食品表示の意識調査による知識定着の検討. 新潟青陵大学短期大学部研究報告. 2022. 52. 52. 77-89
海津夕希子, 鷲頭哲男, 大坪紫乃, 新井夏希, 加藤ゆかり, 荒井威吉. 低温調理法とその他の加熱調理法による焼き芋のおいしさの比較. 新潟青陵大学短期大学部研究報告. 2021. 51. 99-106
海津夕希子. 新入生を対象とした、遠隔授業によるGmail機能習得度についての報告. 新潟青陵大学短期大学部研究報告. 2021. 51. 21-31
海津夕希子. フードスペシャリスト資格認定試験(「フードコーディネート論」)における出題傾向と解答根拠分析. 新潟青陵大学短期大学部研究報告. 2020. 50. 191-201

学歴 (3件)：

学位 (2件)：

経歴 (5件)：

所属学会 (1件)：

日本食育学会

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海津 夕希子