福田小百合

フクダサユリ | Fukuda Sayuri

所属機関・部署：
職名：准教授

研究分野 (1件)：家政学、生活科学

研究キーワード (9件)：調理学 , 食習慣 , 栄養 , ライフスタイル , 食文化 , Cookery Science , Lifestyle , Dietary Habits , Nutrition

競争的資金等の研究課題 (3件)：

論文 (10件)：

Sayuri Fukuda, Yurika Tanaka, Kiyomi Harada, Ayako Saruwatari, Kaori Kitaoka, Kiyoko Odani, Wataru Aoi, Sayori Wada, Tatsuya Oguni, Hiroaki Asano, et al. Male Infants Born to Older Pregnant Women Are Affected by Maternal Physique at the Beginning of the Pregnancy through Birth until 18 Months of Age. Journal of nutritional science and vitaminology. 2019. 65. 2. 123-131
Sayuri Fukuda, Yurika Tanaka, Kiyomi Harada, Ayako Saruwatari, Kaori Kitaoka, Kiyoko Odani, Wataru Aoi, Sayori Wada, Yukari Nishi, Tatsuya Oguni, et al. High Maternal Age and Low Pre-Pregnancy Body Mass Index Correlate with Lower Birth Weight of Male Infants. The Tohoku journal of experimental medicine. 2017. 241. 2. 117-123
Sayuri Fukuda, Yurika Tanaka, Kiyomi Harada, Ayako Saruwatari, Kaori Kitaoka, Kiyoko Odani, Wataru Aoi, Sayori Wada, Tatsuya Oguni, Hiroaki Asano, et al. Maternal Body Mass Index Correlates with the Neonatal Physique of Male Infants. The Tohoku journal of experimental medicine. 2015. 237. 1. 69-75
Ayako Saruwatari, Takashi Kusunoki, Yurika Tanaka, Kiyomi Harada, Kiyoko Odani, Sayuri Fukuda, Yukari Nishi, Hiroaki Asano, Akane Higashi. Relationship between physique and food avoidance in infants: a study conducted in a community setting in Japan. The journal of medical investigation : JMI. 2015. 62. 1-2. 62-7
池田順子, 福田小百合, 村上俊男, 河本直樹. 青年女子の疲労自覚症状に関与する要因. 日本公衆衛生雑誌. 2011. 58. 9. 793-804

MISC (39件)：

東根裕子, 島村知歩, 谷澤容子, 原知子, 福田小百合, 橘ゆかり. 近畿支部の多様な調理法と家庭料理の伝承調査-家庭での『粉もん』の調理法と食生活の意識との関連-. 日本調理科学会大会研究発表要旨集. 2023. 34. 178
福田小百合, 桐村ます美, 坂本裕子, 豊原容子, 湯川夏子, 米田泰子. 京都府の家庭料理地域の特徴ー地域の産業と料理との関連ー. 日本調理科学会大会研究発表要旨集. 2022. 33. 200
高畑彩友美, 小谷清子, 吉本優子, 福田小百合, 尾崎悦子, 東あかね. 京都府内の大学の学生食堂における食事と食情報の提供実態. 栄養学雑誌. 2021. 79. 5. 293-301
湯川夏子, 桐村ます美, 坂本裕子, 豊原容子, 福田小百合, 米田泰子. 京都府の家庭料理行事食の特徴-正月の雑煮を中心に-. 日本調理科学会大会研究発表要旨集. 2021. 32. 171
福田, 小百合, 坂本, 千科絵, 久米, 雅, 岩田, 美智子, 望月, 美也子. 包丁技術力向上のための教育方法の検討(第1 報). 京都文教短期大学研究紀要. 2019. 57. 45-53

書籍 (3件)：

学歴 (2件)：

学位 (1件)：

経歴 (1件)：

所属学会 (4件)：

日本調理科学会 , 栄養改善学会 , The Japan Society of Cookery Science , The Japanese Society of Nutrition and Dietetics

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福田 小百合