研究者

J-GLOBAL ID：200901026328916565 更新日: 2022年08月20日

田中敬一

タナカケイイチ | Tanaka Keiichi

所属機関・部署：
職名：室長
競争的資金等の研究課題 (2件)：

果実の生化学、保存と加工、果実の機能性
Biochemistry,storage and processing of fruit

MISC (11件)：

田中敬一, 寿和夫. The Role of Phenolic Substances in the Adhesion between the Pellicle and Kernel of Japanese Chestnut under Experimental Conditions. Journal of the Japanese Society for Horticultural Science, Vol. 67, No. 1, pp. 1-8 1998. 1998. 67. 1. 1-8
田中敬一, 寿和夫. Partial Purification, Estimated Chemical Structure, and the Adhesive Property of Castahesion between the Pellicle and Kernel of Chestnut. Journal of the Japanese Society for Horticultural Science, Vol. 67, No. 1, pp. 14-20 1998. 1998. 67. 1. 14-20
田中敬一, 寿和夫. 人為的処理によるニホングリの渋皮と果肉の接着過程におけるフェノール物質の役割. 園藝學會雜誌. 1998. 67. 1. 1-8
田中敬一, 寿和夫. ニホングリの渋皮と果肉との接着物質'カスタヘジョン'の部分精製, 推定構造, 性質について. 園藝學會雜誌. 1998. 67. 1. 14-20
森口卓哉, 真田哲朗, 田中敬一. リンゴ果実切片のACC依存エチレン発生を抑制するモモ細胞壁画分について. 園芸学会雑誌. 1995. 64. 2. 425-431

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学歴 (2件)：

弘前大学農学部
弘前大学農学研究科修士課程

学位 (1件)：

農学博士

受賞 (4件)：

科学技術庁長官賞研究功績者表彰(1999年)
園芸学会功績賞(1998年)
Society for Horticultural Science (1998)
The Prize for Encouragement of Research of the Japanese

所属学会 (2件)：

園芸学会 , The Japanese Society for Horticultural Science

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