石丸喜朗

イシマルヨシロウ | Ishimaru Yoshiro

所属機関・部署：
職名：教授
ホームページURL (1件)： https://www.foodfunction.jp/

研究分野 (2件)：分子生物学 , 食品科学

研究キーワード (2件)：味覚シグナリング , Taste signal transduction

競争的資金等の研究課題 (16件)：

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論文 (58件)：

Akihiro Itoigawa, Yasuka Toda, Shigehiro Kuraku, Yoshiro Ishimaru. Evolutionary origins of bitter taste receptors in jawed vertebrates. Current biology : CB. 2024. 34. 7. R271-R272
Nishihara, H., Toda, Y., Kuramoto, T., Kamohara, K., Goto, A., Hoshino, K., Okada, S., Kuraku, S., Okabe, M., Ishimaru, Y. A vertebrate-wide catalogue of T1R receptors reveals diversity in taste perception. Nature Ecology and Evolution. 2024. 8. 1. 111-120
Shimizu, T., Kubozono, T., Asaoka, R., Toda, Y., Ishimaru, Y. Expression profiles and functional characterization of common carp (Cyprinus carpio) T2Rs. Biochemistry and Biophysics Reports. 2021. 28. 101123-101123
Yoichi Kasahara, Masataka Narukawa, Yoshiro Ishimaru, Shinji Kanda, Chie Umatani, Yasunori Takayama, Makoto Tominaga, Yoshitaka Oka, Kaori Kondo, Takashi Kondo, et al. TMC4 is a novel chloride channel involved in high-concentration salt taste sensation. The journal of physiological sciences : JPS. 2021. 71. 1. 23-23
Yasuka Toda, Takashi Hayakawa, Akihiro Itoigawa, Yosuke Kurihara, Tomoya Nakagita, Masahiro Hayashi, Ryuichi Ashino, Amanda D Melin, Yoshiro Ishimaru, Shoji Kawamura, et al. Evolution of the primate glutamate taste sensor from a nucleotide sensor. Current biology : CB. 2021. 31. 20. 4641-4649

MISC (25件)：

糸井川壮大, 戸田安香, 石丸喜朗, 今井啓雄. インドリ科における甘味受容体の機能進化. 霊長類研究. 2023. 39. Supplement
戸田安香, 早川卓志, 糸井川壮大, 栗原洋介, 中北智哉, AMANDA Melin, 河村正二, 今井啓雄, 石丸喜朗, 三坂巧. 霊長類における旨味受容体のヌクレオチド感受性と食性の関わり. 日本農芸化学会大会講演要旨集(Web). 2022. 2022
糸井川壮大, 戸田安香, 石丸喜朗, 今井啓雄. インドリ科における甘味受容体の機能多様性. 霊長類研究. 2022. Supplement (CD-ROM)
戸田安香, 石丸喜朗, 三坂巧. 味覚と嗅覚の進化脊椎動物における味覚の多様性とその遺伝的要因. 科学. 2022. 92. 12
小川真奈, 永井俊匡, 齊藤美佳, 石丸喜朗, 阿部啓子, 阿部啓子, 朝倉富子. 粉末あるいは固形飼料を長期間摂取させたラットの視床における発現遺伝子の比較解析. 日本農芸化学会大会講演要旨集(Web). 2017. 2017

学歴 (4件)：

学位 (2件)：

経歴 (11件)：

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委員歴 (4件)：

受賞 (5件)：

所属学会 (3件)：

日本栄養・食糧学会 , 日本味と匂学会 , 日本農芸化学会

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石丸 喜朗