研究者
J-GLOBAL ID:200901029118835367   更新日: 2012年12月28日

星野 徹也

ホシノ テツヤ | Hoshino Tetsuya
研究キーワード (4件): 醸造 ,  酒米 ,  酵母 ,  酒類
競争的資金等の研究課題 (2件):
  • 酒造好適米品種の育成
  • 醸造用酵母の育種
経歴 (1件):
  • 千葉県産業支援技術研究所 食品醸造室 醸造課長
所属学会 (2件):
日本農芸化学会 ,  日本醸造学会
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